Пълнени зеле, приготвени в мулти-маркер, са невероятно богати, сочни и богати. Днес ще споделяме с вас няколко рецепти за зелеви ролки в доматен и заквасена сметана.
Зелеви ролки в доматен заквасена сметана в мулти-марка
съставки:
- бяло зеле - 1 вилица.
За пълнене:
- мляно месо - 500 г;
- ориз - 1 елемент;
- подправки .
За сос:
- брашно - 30 г;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана е ниско съдържание на мазнини - 3 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой;
- червен пипер български - 1 брой;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
За приготвяне на пълнежа, оризът се вари предварително и се смесва с мляно месо, излива се на вкус. Преработваме зеле от лоши листа, разглобяваме, внимателно отрязваме всички сгъстители и леко удряме с чук. След това поставете листата върху работната повърхност и разпределете малко плънка в центъра. Покрийте горната част с горната част на листата на зелето и оформете плика. Когато всички зелеви ролки са готови, отидете на соса. Лукът, морковите и сладките пиперки се почистват, раздробяват и омасляват в тиган върху растително масло. След това, разпространение доматено пюре и сезон с подправки. Постепенно въвеждайте брашното, сложете заквасена сметана и внимателно разбърквайте всичко. Ако е необходимо, разредете соса с вода. В дъното на купата multivarka разпространение няколко цели зеле листа, след това - зеле роли и се налива варен сос. Включете устройството на "Загасване" и изчакайте около 45 минути. Сервирайте готови зелеви ролки в доматен и заквасена сметана с картофено пюре или варен ориз.
Вкусни мързеливи зелеви рула в доматен заквасена сметана
съставки:
- мляно месо - 350 г;
- моркови - 1 брой;
- бяло зеле - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- подправки;
- ориз - 50 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 50 гр.
За сос:
- заквасена сметана - 100 ml;
- домашна паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- вода 50 ml;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Морковите се почистват, смилат на ренде и се добавят към мляно месо. Крушката се нарязва на кубчета и оризът се вари. След това изсипете готовите съставки в каймата и добавете зеле, нарязана слама. Солим на вкус, въвеждаме пилешко яйце и се смесваме. Ръце, намокрени със студена вода, правим котлети и ги слагаме на дъното на купата на multivark. Смажете маслото в подходящ режим, първо от едната страна, а след това от другата. В купа комбинирайте заквасена сметана с доматено пюре, изхвърлете подправки и изцедете чесъна. Разредете сосът от доматено-кисела сметана с вода и изсипете в купата с мързеливите зелеви ролки. Извадихме програмата "Quenching" и я маркирахме за 30 минути.