Слънчогледовият мед е уникален и полезен. В състава му има много витамини и микроелементи, както и ензими. Поради факта, че този мед е с най-високо съдържание на глюкоза, след отварянето на пчелните пити той бързо кристализира и не е подходящ за пчелите за зимата, но за хората той е добър във всяко отношение. Буквално след две-три седмици продуктът вече става захаросан.
Свойства на слънчогледа
Медът от слънчоглед има ярко жълт, златист или златист кехлибарен цвят, понякога може да хвърли зеленикав оттенък. По вкус този мед е нежен, но малко сладък, с лека киселост, има послевкус на лека горчивина. Има висока ензимна активност, така че е много полезна.
Последните научни данни от САЩ показват, че слънчогледът има най-високо съдържание на аминокиселини, което човешкото тяло се нуждае.
Глюкозата от меда се абсорбира бързо и прониква в кръвта, като по този начин осигурява жизненоважна енергия за тялото, допринасяйки за здравословното функциониране на сърцето. Той има благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове и т.н., но слънчогледовият мед не само се възползва, но и уврежда тези хора, които са склонни към алергични реакции, особено към цветен прашец.
Слънчогледов мед - полезни свойства и противопоказания
Използването на слънчогледовия мед за организма не се ограничава до две или три такива, за разлика от противопоказанията за неговото използване:
- Медът има мощен антивирусен ефект и неговите обвиващи свойства допринасят за лечението на гастрит, гастроинтестинални язви и др.
- Ако медът се консумира с канела, тогава ще бъде възможно да се предотврати артрит и на ранен стадий на рак да се подобри общото състояние на тялото и да се допълни снабдяването с хранителни вещества.
- В козметологията слънчогледовият мед е повече от полезен, той се използва в кремове, лосиони, маски за лице и тяло, както и за коса и крака.
- Скъпа - отличен асистент за кашлица и бронхит , действа като отхрачващо и успокояващо средство.
- Ако медът от слънчоглед е пуснат на бучка след nyxis или натъртване, той също така показва своите абсорбиращи свойства.
За да се възползват напълно от полезните свойства на слънчогледа, е достатъчно да се използват само три супени лъжици всеки ден.
обезпечителни мерки
Мнозина се съмняват дали слънчогледовият мед е полезен, тъй като от всички сортове той е най-алергичен. Но това вероятно е единственото му противопоказание, така че хората, които са склонни към алергии или реагират на слънчоглед или цветен прашец, е по-добре да се въздържат от използването на мед от този клас. Именно поради това слънчогледовият мед е практически най-евтиният, тъй като не всеки може да го консумира.
Ако не знаете дали сте алергични към меда, преди да го вземете, трябва да го проверите. Можете да направите еспресо анализ у дома, като нанесете малко количество мед върху китката си. Ако не се появи зачервяване, сърбеж или други негативни прояви, тогава можете безопасно да го използвате.
Също така слънчогледовият мед не е желателно да се яде за хора със затлъстяване , тъй като този продукт е висококалоричен и ще помогне за увеличаване на мастната тъкан. За медицински цели е необходимо да се ограничат препоръчваните 3 чаени лъжички.
Ако няма противопоказания, тогава медът трябва да се консумира от всички членове на семейството и особено е полезен за нарастващото тяло на детето. Така например, в Япония, Южна Корея, Канада, слънчогледът в детските институции трябва да бъде включен в менюто, а при възрастните хора също трябва да играе еднаква важна роля в храненето.