Витамин К е незаменима полезна субстанция, чийто дефицит може да доведе до сериозни заболявания, като например различни заболявания на черния дроб. Ето защо е много важно да знаете какви храни съдържат витамин К и да ги включите във вашата диета.
Продукти, съдържащи витамин К
Този микроелемент е в значително количество в продукти като зелен грах, броколи , спанак, маруля, зелени домати, праз и банани. Редовно ядене на изброените зеленчуци и плодове, можете не само да нормализирате нивото на този микроелемент в организма, но и да укрепите имунната система, защото те съдържат и голям брой витамини от други групи. Препоръчва се споменатите зеленчуци да се ядат сурови, тъй като витамин К е частично унищожен в хранителни продукти, които са преминали топлинна обработка.
За храни, съдържащи витамин К, включвайте пилешки яйца, просто помнете, че те също имат много холестерол , така че не яжте повече от 2-3 яйца на седмица за възрастен човек и не надхвърляйте количеството 1-2 яйца за тийнейджър , В противен случай тялото може да причини повече вреда, отколкото полза.
Фенове на ядки и сушени плодове могат да компенсират недостига на споменатия микроелемент, ако ядат кашу, сушени сини сливи и орехи, защото те също имат голямо количество от този витамин в състава си. Лекарите съветват да използват около 20-30 грама кашу или орехи на ден, това ще бъде достатъчно, за да компенсира липсата на микроелемент. За феновете на сини сливи, разходът на този деликатес на ден е от 30 до 70 г.
Ако говорим за това, какви месни продукти от витамин К съдържат много, тогава ние не можем да не пропуснем да споменем черния дроб. Варен свински или говежди черен дроб е склад на този микроелемент, ястията от него заслужават да ядат поне веднъж в седмицата, както и споменатия витамин, съдържат желязо, калий и магнезий, също необходими на нашето тяло за нормално функциониране.
Соевото масло, рибеното масло и триците също съдържат витамин К. Тези продукти могат да бъдат намерени в почти всяка аптека, така че можете просто да купите капсули със същото рибено масло и да ги изпиете.
Защо е полезен витамин К?
Тази мастноразтворима следа подпомага укрепването на стените на кръвоносните съдове, което ги прави по-еластични. Ето защо, наркотиците с този витамин често се предписват на хора, които са преминали операция или се подготвят за операция. Приемането на витамин К може значително да намали риска от вътрешно кървене след операция.
Също така, лекарите казват, че дефицитът на витамин К може да доведе до появата на рак на органите на стомашно-чревния тракт. С оглед на превенцията се препоръчва да се вземат най-малко два пъти годишно лекарства, съдържащи този микроелемент, например рибено масло.
Заслужава да се отбележи, че калций не може да се абсорбира, ако човек има недостиг на витамин К, така че при първите признаци на липсата му, струва си да посетите лекар и да започнете да приемате лекарства, които специалистът препоръчва. Признаците за недостиг на витамин К включват ниска кръвосъсирваемост на кръвта, появата на анемия, бързо образуване на синини, дори при малки удари или наранявания. Не се препоръчва да приемате лекарства сами, е възможно само да откриете липсата на микроелемент с помощта на кръвен тест, така че ако подозирате, че имате недостиг на витамини, трябва да посетите лекар и да прегледате.