Шарлот е френско сладко, което със сигурност ще зарадва всички сладки зъби. Днес искаме да споделим с вас няколко рецепти за готварски шарлони с извара.
Шарлот с варено сирене в многообразна форма
съставки:
За теста:
- яйце - 5 бр.;
- брашно - 1,5 броя;
- захар - 1,5 броя;
- Ванилин - на вкус.
За пълнене:
подготовка
Така че, първо, да омеснем тестото за нашата торта. Яйцата се разбиват в купа, изсипват се захар и се разбърква един добър миксер в прекрасна бяла пяна. След това на порции добавете пресято брашно и лъжица, внимателно медете тестото. Разпръснахме купата на мулти-запазеното масло предварително и оставихме тортата със слоеве. Първо, изсипете малко тесто, сложете нарязаните ябълки, след това сложете извара, поръсете със захар и изсипете останалото тесто. Отгоре поставете останалите ябълки, поставете купата в уреда, затворете капака, изберете програмата "Печете" и маркирайте я около 65 минути. След звуковия сигнал даваме ябълковата шарлата с извара да остане за около 10 минути, след което внимателно сменете я на чиния и я поднесете на масата.
Шарлот с извара
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- гранулирана захар - 0,5 броя;
- маргарин - 60 g;
- яйце - 3 броя;
- ябълки - 2 броя;
- сирене - 4 супени лъжици. лъжици;
- печене на прах - щипка;
- канела - щипка;
- трохи за хляб - 4 супени лъжици;
- растително масло - 2 ч.л.
подготовка
Яйцата потапят със захар, докато се получи бяла пяна и постепенно се изсипва пресятото брашно. След това изхвърляме бакпулвера, разбъркваме, слагаме маргарина върху голяма ренде и омесваме хомогенно тесто, без бучки. Ябълките се измиват, изсушават се с кърпа, обелват се и се изрязва чантата за семена. Разрязваме плодовете в резени. Формата се смазва с растително масло, поръсва се с галета и се разстила нарязаните филии от ябълка. Поръсете ги за вкус на канела и равномерно разпределете извара, като го изравнявате с лъжица. На върха, изсипете цялото тесто и изпратете формата в предварително загрятата фурна за 30 минути. Това е всичко, нежна шарлота с извара и ябълки е готова!
Роял Шарлот с извара
съставки:
- бисквитна ролка - 2 броя;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- желатин - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 150 мл;
- мастен крем - 200 ml;
- сирене - 400 гр.
подготовка
Първо нека подготвим пълнежа. За да направите това, ние вземаме голям капацитет, сложете го в извара, изсипете захар и го разбъркайте добре със смесител. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте отново, докато се получи гладък крем. След това изсипете сметаната в нея и като включите миксера първата скорост, разбъркайте масата до гладкост. Сега трябва да подготвите желатин: изсипете го със студена вода и оставете да се надуе в продължение на 10 минути. След това го разстиламе във водна баня, изсипваме една супена лъжица захар и чакаме кристалите да се разтворят напълно. След това, разбиването на пълнежа, се влее в него горещ прах