Говорейки дали има полза и вреда от напитката ayran, просто искам да кажа, че това е ферментирал млечен продукт, получен по време на ферментацията на овче, краве и козе мляко с добавка на малко количество мая. В различните страни съществуват разнообразни технологии за приготвяне на такава напитка. Така например, уседнали хора предпочитат да приготвят по-течна напитка, която в идеалния случай може да потуши жаждата ви. Но номадските хора избират, напротив, гъстата форма на айран, която прилича на заквасена сметана в нейната последователност. Неговата собственост ви позволява най-добре да прехвърлите транспорт. Като правило, дебелият айран преди консумация трябва да се разрежда с куиз, мляко или чиста вода.
Използването на айран за тялото
Говорейки за ползите и вредите на айран, заслужава да се отбележи, че първите качества в него са без съмнение по-големи. Употребата на айран за черния дроб се дължи на наличието на голямо съдържание на минерали, аминокиселини и витамини. Използването на такава напитка може да бъде чудесна закуска, която задоволява чувството за глад . Ако говорим за ползите от ayran за загуба на тегло, не можем да забележим ниското съдържание на калории. Като се има предвид този факт, повечето лекари и специалисти по хранене се съветват да добавят към диетата си айран към хората с наднормено тегло или диета. Говорейки като цяло, такъв продукт може да бъде отличен компонент на всяка диета.
Ако говорим за другите му качества, Айран може да предотврати развитието на лоша микрофлора в червата. В допълнение, консумацията на тази напитка може да увеличи тайната активност на стомаха. Повечето хора предпочитат тази напитка, ако е необходимо, да се справят със синдрома на махмурлука. Ако напитката се приема редовно, тя може да активира ЦНС, да увеличи притока на кръв към белите дробове, като по този начин помага за насищане на клетките с кислород. В допълнение, използването на такъв продукт допринася за нормализирането на баланса вода-сол в човешкото тяло, което води до увеличаване на мускулния тонус.
Употребата на айран подобрява функционирането на храносмилателния тракт и помага да се очисти червата от продуктите на гниене. Ако консумирате редовно айран, скоро имунната система се засилва, като по този начин се намалява вероятността от развитие на възпалителни заболявания. В допълнение, ayran може да намали нивото на вредния холестерол в кръвта.
Злоупотреба с айран
Говорейки за ползите и вредите от таниран, трябва да се споменат негативните му качества. Също като всеки продукт от кисело мляко, airan може да бъде вредно в случай на неправилна подготовка и зреене. Възможно е тялото ви просто да не приема този вид напитка.
Невъзможно е да не споменаваме правилата за съхранение на такава необичайна кисела млечна напитка. Преди всичко, трябва да се съхранява в хладилника за не повече от един ден, докато е по-добре да се използва само в прясно приготвена форма.
Към днешна дата в много страни по света има разнообразни видове напитка. Той се превърна в любима напитка за всички, които искат да останат красиви и здрави, обичат собственото си тяло и живеят в хармония с природата. Ако никога не сте пили айран преди, не употребявайте веднага напитката, не пийте малко количество и погледнете реакцията на тялото си.