Всеки от продуктите има своя собствена среда - кисела или алкална. На тялото действат обратното: алкалните продукти активират киселинно образуващия елемент и обратно.
Продукти, образуващи алкали
Диетата на такава диета ще бъде 80% от продуктите от тази група. Вегетарианците ще трябва да бъдат лесни, защото това включва почти цялата растителна храна:
- узрели банани, сладки ябълки, френско грозде, дати, кайсии, плодове (рН 8.0);
- целина, авокадо, чесън, моркови и люцерна (рН 8.0);
- сладко грозде, папая, липа, стафиди, манго, пъпеш, плодове от страст, сладки круши, киви, пъпеш, ананаси, сливи (рН 8.5);
- кайерен пипер, агар-агар, крем, аспержи, водорасли, магданоз, цикория, плодови и зеленчукови сокове (рН 8.5);
- диня, лимон (рН 9.0).
Изборът е достатъчно голям, но скоро ще видите, че е доста трудно да се ядат тези продукти за 3-4 седмици - и храната трябва да продължи най-малко 21 дни. Следователно, се разрешава да се вземат 20% от продуктите от групата на киселинообразуващите.
Киселинно образуващи продукти
Киселинната диета е насочена към поддържане на равновесието в тялото на едно ниво и увеличаването на киселинната среда може да бъде опасно за здравето. Това се насърчава от продукти, които активират киселинноформиращата функция на стомаха.
- риба, месо, яйца;
- мляко, масло;
- захар;
- грах, боб;
- зърнени култури, ядки;
- алкохол, чай и кафе.
Алкалната диета ще бъде доста трудна за онези, които са убедени в месоядците, тъй като в менюто на такава диета на подобни продукти практически не трябва да бъде. Да, пиенето на чай ще трябва да бъде изоставено в полза на сока.
Алкално диетично меню
Изчиствайки тялото от киселинни отпадъци, трябва да издържите за три седмици, дори ако подобрението е станало по-рано. Въпреки това, по време на почистването обикновено има заболяване. Диетата трябва да влезе в три дни, като постепенно увеличи процента на желаните храни. След 7-8 часа всяка закуска е забранена. Така че, приблизително меню:
- Закуска : салата от пресни зеленчуци с масло, парче хляб или печени
картоф. - Втората закуска : ябълка или круша и шепа ядки.
- Обяд : малко парче птиче месо / риба / месо (заместник) + зеленчукова салата с масло.
- Снек : чаша сок, всеки плод.
- Вечеря : задушени зеленчуци или зеленчукова супа (без месни бульони).
При такава диета, не само можете да почистите тялото, но и да премахнете излишните килограми. Още във втората седмица ще се почувствате много по-добре и по-енергично, защото тялото ще бъде по-чиста и ще се адаптира към новата диета.