Цьолиакия е хронично заболяване, което прогресира без специална диета. Тя е обусловена
Такова заболяване се характеризира с коремна болка, метеоризъм, проблеми с храносмилането, често диария, обилни изпражнения, хиповитаминоза и протеино-енергиен дефицит. Много често заболяването се случва в латентна форма с нисък симптом, което е сложността на навременното му лечение. При лечението на целиакия, диетата е важна, така че състоянието на тялото да не се влошава.
Диета за целиакия при деца
Ако забележите, че бебето не понася храна, съдържаща глутен , препоръчваме да спазвате следните правила:
- Продължете да кърмите възможно най-дълго.
- Въвеждане на допълнителни храни с монокомпонентни зърнени култури без млечни продукти.
- Уверете се, че сте запазили дневник от допълващи се храни и наблюдавате реакцията на бебето и състоянието на тялото му.
- Преди да купите бебешка храна, прочетете състава.
Диета за целиакия при възрастни
Най-добрият вариант за пациент с целиакия е преминаването към постоянна диета, с изключение на забранените храни - това ще помогне не само да подобри състоянието на тялото, но и да възстанови увредените органи. Подобрението с правилно подбрана диета е около три месеца. Диетата за целиакия се състои в изключването от храната на всички храни, състоящи се от ечемик, ръж и пшеница: макаронени изделия и брашно, хляб, зърнени храни и други, които съдържат брашно от изброените зърнени храни.
Добре понасяни в тази болест продукти от ориз, царевица , елда и соя. Храната е най-добре варена или на пара. Не можете да ядете топла и студена храна.