Varenets е напитка от кисело мляко, получена от разтопено мляко. Вкусът изглежда като ферментирала жена. Това е само при готвене varenets използват сметана и заквасена сметана, ryazhenki -заквасена сметана. Varenets е кремаво оцветен с помощта на меланоидини, които се образуват от взаимодействието на протеини и млечна захар при висока температура.
Ползата от Varendz
Съставът на varenets включва около двеста различни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Този забележителен продукт се асимилира от човешкото тяло много по-добре и по-бързо от млякото, благодарение на частичната ферментация на протеините, които съставляват неговия състав.
Трябва също така да се отбележи, че варените помагат да се повиши устойчивостта към инфекциозни заболявания, освен това поддържа костната система на зъбите в добро състояние поради съдържанието на фосфор и калций в състава му.
С редовното използване на този кисело млечен продукт можете да подобрите работата на храносмилателния тракт, бъбреците и черния дроб, апетита и цялостното благосъстояние. Тя ви позволява да отстранявате токсините от тялото, да се отървете от наднорменото тегло и да устоявате на затлъстяването . По този начин става ясно какво е полезно за varenetz.
Увреждане на Varentsa
Но в допълнение към безспорните ползи от варените има щети. Например, хората, които не понасят кравето мляко, могат да се сблъскат с алергични реакции към нея, проявявани под формата на петна, сърбеж и лющене на кожата. Също така, варени може да причини подуване, което може да бъде причинено от нарушение на смилането на лактозата, което започва да ферментира в червата.
Много от тях се интересуват от въпроса кое е по-полезно - варенте или ферментирал бургер. Трябва да се отбележи, че ферментиралото печено мляко е украинска напитка, съдържаща голямо количество мазнини.
Ryazhenka е много по-калоричен от варенте, но неговата киселинност е по-ниска от тази на кефира. Този продукт е полезен за хора, които имат проблеми с храносмилателната система.
Varenets се счита за руска напитка със сметана и заквасена сметана в състава си. Разликата между ryazhenka и varenets е само в техните съставки. И двата продукта се считат за полезни за червата и храносмилането.