Запознат с почти всички, един зеленчук е чест посетител на нашите маси, така че е много полезно да разберете какви витамини са в репичките, защото това е единственият начин да се определи дали си струва да се купуват и ядат.
Какви витамини се съдържат в репичките?
На първо място заслужава да се споменат витамините от група В , 100 г репички съдържат около 0,04 мг витамин В2 и около 0,3 мг В3. Също така, когато питате какъв вид витамини репичките са богати, е невъзможно да не споменаваме аскорбиновата киселина, в този зеленчук, за 100 грама той представлява около 25 мг, а това е доста значителна цифра. Да се яде ряпа за храна се препоръчва за тези, които не искат да страдат от грип или студ и иска да засили имунитета си. Ще бъде полезно за салата от този зеленчук и тези, които следват строга диета, витамините от вида B ще помогнат да се предотврати загубата на коса и изтъняване, т.е. да се елиминира проблемът, пред който са изправени много хора за отслабване, а също и да се допринесе за кожната тъкан.
Какви други витамини и минерали съдържат репички?
В този зеленчук има доста калий, който в комбинация с вече споменатите витамини от вида B спомага за укрепването на сърцето и кръвоносните съдове. Репичките се препоръчват за мъжете, тъй като е силният пол, който е най-податлив на развитието на различни заболявания на сърдечно-съдовата система, редовно хранене на ряпа може значително да намали риска от сърдечен удар и инсулт.
Съществува и вещество в репички като фосфор, което е необходимо за влакна от нервна тъкан. Неговото количество на 100 g е приблизително равно на 44 mg, така че лекарите съветват да ядат около 50-70 грама репички на ден.
Какви витамини са в сока от репички?
Много хора предпочитат да правят сок от този зеленчук и това е много разумно. Смесването в равни части на сок от репички, който ще съдържа такива витамини като С и Е, с сок от моркови и цвекло може да осигури на тялото всички необходими полезни елементи. Лекарите препоръчват да се пие тази сутрин, така че човек може да насити тялото с такива микроелементи като калий, фосфор , калций, пектин, витамини А, В и Г.
Между другото, репичките съдържат и етерични масла, които предотвратяват развитието на различни инфекции, така че салатите от този зеленчук и сокове от него ще бъдат полезни за консумация през сезоните, когато студът и грипа са безпощадни, както и за тези, които страдат от хронична умора и искат да укрепят имунната система.