Хранителните специалисти и поддръжниците на здравословното хранене твърдят, че е изключително полезно за обяд да се ядат първите ястия. Те създават тялото, за да обработват по-твърди храни, подобряват храносмилането. Днес ще споделим с вас няколко рецепти за приготвяне на свинска супа.
Свинска супа с картофи
Картофената супа със свинско месо е приготвена изключително просто, но има отличен вкус.
съставки:- свинско - 400 г;
- картофи със среден размер - 4 броя;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1,5 литра;
- зелени копър и магданоз - 30 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Свинско нарязани на парчета и се запържва в растително масло до червената кора. В тигана на месото, добавете нарязан лук, настърган моркови, доматено пюре, сол, подправки и яйца, докато месото е готово. Междувременно картофите, нарязани на кубчета, се пълнят с вода и се запалят. Когато водата се свари, добавете печено с месо, сол на вкус, добавете дафинов лист и гответе докато картофите са готови. В готовата супа добавете зелените копър и магданоз. Ароматна супа със свинско месо е готова. Бон апетит!
Свинска супа с вибрици в мултифарк
Мултивариантът е прекрасен асистент в кухнята. Съдовете в него са по-вкусни от тези, приготвени на конвенционална печка. Сега ще ви кажа как да готвите свинска супа в него.
съставки:
- свинско месо - 300 г;
- лук със среден размер - 1 бр.;
- моркови средно - 1 брой;
- картофи - 300 г;
- вермицели - 100 g;
- зехтин - 30 г;
- вода - 2 л;
- копър - 50 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Подобно на всички останали ястия, свинската супа с млечни продукти в мултиваркета е доста лесна за приготвяне. Така че, нека да започнем: ние почистваме зеленчуците, нарязани картофи в кубчета, моркови три на средната ренде, котлет лук. Нарежете месото на малки парченца. В качеството на multivarka залейте зехтина, добавете зеленчуци, включете режима "Печене" и гответе за 10 минути, като се разбърквате понякога. Когато печено е готово, добавяме картофи, месо, подправки и вода. Задайте режим "Загасване" за 1,5 часа, докато 20 минути преди края добавете филиз. В готовото ястие добавяме ситно нарязани зеленчуци от копър. Супата в мулти-маркер се оказва по-вкусна от обичайното поради факта, че в режим "охлаждане" той не кипва интензивно, а се отслабва, запазвайки максималния вкус и аромат.
Супа със свинска кост с боб
Ако харесвате богати бульони, вероятно ще искате супа от свинско месо на костите. Това ястие не може да се нарече лесно, но в студения сезон, когато са необходими повече калории, тази супа ще бъде особено важна.
съставки:
- свинско на кост - 500 g;
- картофи - 400 г;
- боб - 1 стъкло;
- чесън - 2 карамфил;
- дафинови листа - 2 бр.;
- лук - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- зеленчуци от копър и магданоз - 1 куп;
- вода - 2 л;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Преди това, бобът се накисва в продължение на един час на 3. Междувременно, нека да се грижим за бульон: месото ми, да се разделят на парчета, излейте студена вода и да доведе до възпаление, ние трябва да отстрани образуваната пяна. Сега добавете фасул към водата и гответе, докато наполовина готови да ядат месо и боб, добавете нарязаните картофи. Разтриваме морковите на ренде, нарязваме лука и го запържваме в слънчогледово олио. Добавете завършеното печено в кипяща супа, хвърлете дафина, смлян чесън, сол, черен пипер на вкус. В завършената супа ние заспиваме смачканата зеленина.
Супа от пушено свинско стъбло
съставки:
- пушена свинска част - 1 бр.;
- боб - 200 гр,
- шунка - 250 г;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- стрък от целина - 1 брой;
- спанак - 150 г;
- зеленчуци от магданоз - 30 грама;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1,5 литра;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Зеленчуци обелени, картофи нарязани на кубчета, моркови - кръгове, нарязани на лук, дръжка от целина, спанак парче. Фасулът се вари за няколко минути, а след това оставаме настрана за един час и го хвърляме обратно в гевгир. След това свързваме житото, боба, напълваме я с вода и готваме за около 1 час. Сега премахваме колелото, отделяме месото от костите, раздробяваме го и го оставяме настрани. В бульон, заспи всички зеленчуци и готвене на слаб огън за 20-25 минути. Добавете пулпа, шунка, спанак, лимонов сок, сол, черен пипер и заври още 7-10 минути. Супата е готова, добавяме магданоз и я изпращаме на масата.