С настъпването на студеното време рецепти за подготовка на богати и питателни първи курсове стават особено актуални.
Една гореща чиния от грахова супа с пушени ребра, излъчваща зашеметяващ аромат, ще те затопли, ще надигне настроението, което е толкова трудно да се поддържа в мрачно, хладно време. Наличието на многомаркери значително ще опрости процеса на готвене и ще направи напитката по-наситена.
Грахова супа с пушени продукти в мултивариантна рецепта
съставки:
- свински пушени ребра - 350 г;
- Картофени клубени - 740 грама;
- лук - 160 г;
- моркови - 160 г;
- грахова каша - 440 грама;
- рафинирано растително масло - 40 ml;
- пречистена вода - 2 литра;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- дафинови листа - 2 бр.;
- крутони или крутони (при желание) - на вкус;
- пресни зеленчуци, от които да избирате - на вкус.
подготовка
Грах чиповете се измиват добре и се накисват в гореща вода в продължение на един час. Лукът се обелва от обвивката и се раздробява на кубчета, а също така се смилат белените моркови.
Включете multivark, изберете режим "Печене" или "Пържене", налейте малко растително рафинирано масло и поставете готовите зеленчуци. Ние ги поддържаме в този режим за петнадесет минути, понякога се разбърква. След това изваждаме печено в купа и в купата на устройството поставяме пушени пушени ребра и напоена грах на части, които отново ще бъдат измити. Добавете варената вода към кипене и преместете устройството в режим "Закаляване" или "Супа", в зависимост от модела на мулти-маркера.
След час и половина добавяме предварително изплакнените картофи и картофите в кубчета, изваждаме зеленчуците, оправяме ястието със сол, смлян черен пипер, дафинови листа и готвим за още тридесет минути.
На готовност даваме супата да настоява в режим "Отопление" за петнадесет минути и можем да разливаме плочки. Отделно се предлагат крутони или бисквити, както и пресни зеленчуци.
Грах супа с пушени колбаси в мултифар
съставки:
- свински пушени ребра - 420 г;
- Картофени клубени - 420 г;
- лук - 165 г;
- моркови - 165 г;
- грах - 420 г;
- рафинирано растително масло - 40 ml;
- пречистена вода - 1-1,5 л;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- лаврови листа - 2 броя;
- тост или крутони - за вкус;
- пресни зеленчуци, от които да избирате - на вкус.
подготовка
Няколко часа преди приготвянето на супа, ние измиваме грапава крупа и я накисваме в топла вода. За по-бърз резултат можете да вземете нарязания грах. Ние почистваме и нарязваме произволно лука и оставяме морковите да минават през рендето.
Включваме multivark, поставете го в режим "Печене" или "Пържене" и сложете нарязания лук и моркови в купата му, като добавите малко растително масло. Изсипете зеленчуците, докато ги омекнат. Пушените ребра се нарязват на парчета по ръба, почистваме картофените клубени, смиламе ги произволно и
Когато сте готови, извадете ребрата от супата, свалете костите и нарязайте месото на парчета. Съдържанието на купата за многоцветни яйца се превръща в пюре с блендер или се смила през сито, добавяме смачкано месо. Сервираме ароматна супа със свежи билки и крутони или бисквити и се наслаждавайте.