Декантер за вино

Този декантер има специална форма и е предназначен да насища виното с кислород, като го храни на масата. Тази сервираща напитка не само подобрява вкуса си, но и я прави по-наситено и ароматно.

За какво е заместител?

Декантьор за вино се използва както за стари, така и за млади вина. При преливане виното се аерира. В резултат на това вкусът става по-ярък, ароматът е дълбок, появяват се кадифени нотки, виното е напълно отворено.

Всички тези качества гарантират правилния избор на областта на контакт на виното с въздуха. Ето защо съдът за дестилатора на вино има характерна форма: фуния с формата на гърлото, долната част е удебелена. Съществуват и по-сложни, странни форми, в които виното постепенно спира в долната част и се насища с кислород.

За старо вино използвайте специален формуляр. По време на съхранение, той може да насища с кислород, така че съдовете се нуждаят от сферична форма с доста тясна шийка. Патици или подобни на декантер също са подходящи. Основната цел не е да оставим виното да влезе в контакт с въздуха. Често младото вино се отделя няколко часа преди подаването, а старата противоположност непосредствено преди сервирането.

Лесно е да използвате декантър за напитки. Преди да използвате малко количество вино, изплакнете кана. Сега трябва внимателно да излеете напитката отстрани на съда и оставете около три супени лъжици в долната част на бутилката. Това ще отдели утайката. За да консумирате цялото излято вино следва деня.

Как да изберем дестилатор?

Най-доброто все още се счита за кристален дестилатор. Избира се такъв съд, според вида, който ще се излива там.

  1. Младите вина се изсипват в буркани с широк фуниеобразно гърло и по-слаба долна част. Старите напитки трябва да бъдат открити, защото за тях е необходимо да се изберат модели с тесен врат и форма, близка до класическия декантер.
  2. Декантер за напитки "причудливи" тип розов Бургундия трябва да бъде под формата на ваза или амфора. Също така си струва да търсите модели с капак, ако искате да отворите бутилка бяло. За любителите на пристанището има специални форми, приличащи на тирбушон, където напитката може да се съхранява за доста дълго време.
  3. Цената на дестилатора за вино зависи не само от сложността на производството и марката на производителя. Най-простият, който може да се използва у дома от време на време, ще струва около $ 50-60. Но най-изящните модели за професионална употреба са около $ 1000.
  4. Що се отнася до материала за производство, той трябва да подчертае предимствата на напитката: най-добрите модели са изработени от кристал, висококачествено стъкло също се използва активно.
  5. За ценителите на красотата има модели със сребро или добавяне на барий. Има както функционални, така и декоративни типове. за Производителите използват само неутрални материали, които няма да реагират: злато, сребро и капроникел.

Decanter Decanter - научете как да се грижите правилно

Не мийте съдомиялната машина в съдомиялна машина . Вместо това се използват само специални инструменти. Например, тънки четки с косми или топки. Преди да измиете декантарите, трябва да приготвите пречистена вода и само специализирани детергенти.

Най-добре е да почистите декантатора за неутралните средства за винен дестилатор. Избършете съдовете само отвън с кърпичка за салфетки. След почистване декантаторът се суши върху специални вертикални щифтове под лек наклон. Водата се оттича и не се задържа. Съхранявайте и декантатора за вино по-добре в това положение, отделно от останалите ястия.