В състава на разглежданата кореновата култура има рядък компонент, наречен инулин. Неговото име не е случайно подобно на хормона инсулин, тъй като това вещество спомага и за намаляване на концентрацията на глюкоза в кръвта. Поради това ерусалимският артишок при диабет се препоръчва като основа за хранителна храна и като самостоятелно лекарство.
Лечение на диабет за топинамбур
Трябва да се отбележи, че описаният продукт е ефективен срещу диабет тип 1 и тип 2 поради многобройните полезни свойства на клубените:
- адсорбция на излишната глюкоза и постепенно намаляване на нейното производство в черния дроб;
- подобрен метаболизъм в клетките, който има антиоксидантен ефект;
- стимулиране на производството на инсулин в панкреаса;
- заместване на глюкозата с натурална фруктоза;
- повишена активност на имунните клетки, резистентност към инфекциозни и вирусни заболявания;
- захранване на съдовите стени и предотвратяване на тяхното натоварване;
- увеличено производство на гликоген;
- забавяне на усвояването на глюкозата и нейното по-продуктивно разпределение;
- намаляване на количеството холестерол в кръвта;
- повишена чревна подвижност;
- нормализиране на храносмилането;
- възстановяване на синтеза на надбъбречните хормони, щитовидната жлеза.
Подготовка на ерусалимски артишок с диабет - рецепти
Можете да ядете тази кореноплодница точно като картофи: варени, задушени, пържени и печени с масло, заквасена сметана и различни месни ястия.
Хранително-вкусова храна:
- Груб няколко клубени от ерусалимски артишок, малко излязоха с малко добавка на растително масло и сол.
- Разстила се по цялата площ на тавата за печене, изсипете смес от мляко, яйца и грис.
- Поставете във фурната за 30 минути при температура от 180 градуса.
Много е приятно да опитате хайвер от ерусалимски артишок:
- Раздробените клубени се разбъркват до мекота, за да се изсипят в блендер или месомелачка.
- Оставете на вкус с подправки и сол, разбъркайте с доматена паста, нарязан лук и моркови.
- Сместа се поставя в леко загрята фурна за 60 минути.
- Полученият хайвер дори може да бъде запазен.
Ерусалимски артишок с диабет - таблетки
Във формата на капсули, кореновите култури се произвеждат както за диабетици (в този случай, лекарството се приема непрекъснато), така и за предотвратяване на различни заболявания на здрави хора.
Препоръчителната доза е около 2g (3-4 таблетки), която трябва да се пие с всякаква течност веднъж сутрин за половин час преди първата закуска.
Популярни средства:
- Litoral;
- Neovitel;
- TopiNat.
Ерусалимски артишок със захарен диабет
Естествено прясно изцедената течност от клубените на растението е най-биологично активна и ефективна. Пригответе сока непосредствено преди рецепцията:
- Измийте, обелете нарязаните грудки.
- Изцедете около половин чаша течност.
- Пийте целия обем, получен преди хранене, три пъти на ден.
В допълнение към намаляването на кръвната захар, тази рецепта ви позволява значително да намалите киселинността на стомашния сок, да се отървете от киселини в стомаха.
Тинктура от ерусалимски артишок от захарен диабет
Метод за приготвяне:
- Около 80-100 грама на нарязан пулп от грудки, изсипете 1 литър чиста гореща вода.
- Покрийте и оставете за 3 часа на топло място.
- Пийте вместо вода, компот или чай през целия ден.
Дългосрочната употреба на домашна тинктура от ерусалимски артишок осигурява стабилна нормализация на глюкозата в кръвта, загуба на тегло, подобрен метаболизъм .
Ерусалимски артишок с диабет - противопоказания
Единствената причина, поради която описаният корен не може да се използва, е индивидуалната непоносимост на продукта.