Бранът е безценен съюзник в безкрайната борба на жените за тънки крака и тънка талия. Те съдържат голямо количество едри диетични фибри, които ви позволяват да усетите чувство на ситост за по-дълго време, да подобрите функционирането на червата и дори да намалите нивото на холестерола.
Когато заменяте хляба, заместете част от брашното с трици и не само ще намалите значително калоричното съдържание на крайния продукт, но и ще осигурите значително количество витамини от вида B, отговорни за нервната система. Такава диета никога няма да ви кара депресирана. Не е необходимо да се използват само пшенични трици, ръж и овес не са по-малко полезни.
Нарежете хляб в машината за хляб
съставки:
- мляко - 250 ml;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- мая - 1,5 ч. л.
- трици - 50 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно от пшенично мелене - 400 г;
- сол - 1,5 ч. л.
подготовка
Първо, в кофата за хляб изсипете топло мляко и растително масло. На върха на хълма изсипваме пресятото брашно, завиваме в центъра и слагаме захар и мая там. Поставете сол в ъгъла. Добавете триците.
Задайте режим "Основен хляб" в пълен цикъл. Изберете средното тегло и степента на пържене на кора.
Как да готвя ръжен хляб с трици в производител на хляб?
Ръжният хляб е дебел и тежък. Ето защо, за улесняване на нейната текстура, пшеничното брашно обикновено се добавя към ръжното брашно.
съставки:
- вода 350 ml;
- захар - 1,5 супени лъжици;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 390 г;
- ръжено брашно - 100 g;
- тънка ръж - 5 супени лъжици. лъжици;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- квасен сух - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1,5 ч. л.
- дрожди - 2 ч.л.
подготовка
Смесете и пресейте ръжта и пшеничното брашно. Изсипваме топла вода, масло и оцет в кофата на производителя на хляб. Поръсете с брашно и трици. В центъра сме захар и мая, в ъглите - квас и сол. Времето за готвене в хлебопекарната PHILIPS е 4 часа и 15 минути.
Как да се пече ръжен хляб в производителя на хляб, ако няма съответстващ режим? Избираме програма за обикновения зърнен хляб, а след края на цикъла ще се пекат още 20 минути. В резултат на това получаваме един куп вкусен ръжен хляб с приятна кисело мляко.
Рецепта за трици хляб с лук и сирене в хлебопроизводител
съставки:
- вода - 1 мерителна чаша;
- мляко на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- Сирене чедър - 100 г;
- лук - 1 брой;
- пшенично брашно -2,5 чаши;
- суха мая - 1,5 ч. л.
- суха горчица - 1 чаена лъжичка;
- трици - 50 g;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- босилек сух - 2 ч.л.
подготовка
Нарязвайте наполовина крушката. Предайте го на прозрачността и изпратете хляба до кофата. Напълнете с топла вода, поръсвайте с пресято брашно. По средата слагаме дрожди със захар, в ъглите - сол, горчица и босилек. Добавете триците, смесени с настъргано сирене.
Времето за приготвяне на тютюневия хляб в хлебопекарда е 3 часа и 40 минути. Приблизително един час преди края на цикъла, отваряме машината за хляб и слагаме лук на върха на полусфери на лук - за декорация.
Сиренето не позволява хлябът да се вдигне много. Поради това, хлябът се превръща в тежък и влажен вътре, но невероятно вкусен.
Хляб с трици на кефир в хлебопроизводителя
съставки:
- зехтин (първо пресоване) -1 супена лъжица. лъжици;
- синапено масло - 1.5 супени лъжици. лъжици;
- мед течност - 1 ст. лъжица;
- кефир (съдържание на мазнини 2,5%) - 100 ml;
- вода 235 ml;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 500 g;
- трицова ръж - 50 г;
- сол - 1,5 ч. л.
- мая -1,5 tsp.
подготовка
Попълнете кофичка хляб топла вода, кефир, масло, мед. Ние заспиваме пресято брашно, добавете трици. Ние правим бразда в брашното, покриваме захар и мая, в ъглите се разпространяваме горчица и сол. Печете в режим "Основен хляб" в пълен цикъл. Сега най-трудното нещо в хлебарството е да се задържи, и все още не яде горещ хляб.
Хлябът с трици на кефир се оказва по-великолепен, отколкото на минерална пенлива вода, с тънка хрупкава кора. Наслаждавайте се!