Традиционните ястия започват бавно да губят позициите си на фона на нови оригинални закуски. Някои от последните решихме да обърнем внимание в този материал, имайки предвид аналозите на салатата за Нова година, които могат да бъдат поставени на масата вместо "Оливие" и "Кожени палта".
Вкусна новогодишна салата с риба тон - рецепта
съставки:
- тон в собствения си сок - 310 г;
- яйца - 5 бр.;
- консервирана царевица - 530 грама;
- кисели краставички - 80 г;
- майонеза - 45 гр.
подготовка
Изтеглете излишната течност от кутията с риба тон и разглобявайте рибния пулп с вилица на малки парченца. Яйцата кипват и нарязват. Яжко нарязани и кисели краставички. Свържете всички съставки заедно и добавете царевицата. Оставете ястието с майонеза и охладете преди да опитате.
Нова новогодишна салата "Monkey"
Новостите сред новогодишните салати се появяват ежегодно, а декорът на някои от тях, като популярната салата "Monkey", е адаптиран към символите на източния календар.
съставки:
- кисели краставички - 270 г;
- лук - 45 г;
- домат - 1/2 бр.;
- яйце - 1 брой;
- черен дроб от говеждо месо - 310 g;
- обработено сирене - 1 опаковка;
- чифт маслини;
- майонеза - на вкус.
подготовка
След като почистете черния дроб, изрежете от него няколко парчета имитиращи уши. Останалата част от черния дроб е разделена приблизително наполовина: половин шлифован, а вторият - нарязан на кубчета. Сварете и смажете яйцето. Сирене фино решетка. Краставицата се разделя на кубчета и парчета лук спасяват. Смесете майонеза с кубчета черен дроб, краставица и лук. Поставете салата под формата на глава на маймуна (разпределете салатата с фигура-осем) с капачка. Покрийте долната част на лицето със сирене и горната част с настърган черен дроб. От всяка страна поставете ушите си, покрийте кубчета домат с капачка и ръба с настъргано яйце. От маслините, направете ноздрите и очите си и издърпайте останките от сирене.
Нова рецепта за салата от Нова година
Друга, малко по-скъпа заместител на традиционните новогодишни салати е тази обикновена сьомга, която освен вкуса си е полезна.
съставки:
- консервирана сьомга - 310 грама;
- пресни краставици - 45 г;
- чери домати - 60 г;
- лук - 20 г;
- Оцет от балсами - 10 мл;
- Дижонска горчица - 10 г;
- кисело мляко - 60 мл;
- майонеза - 15 г.
подготовка
Нарежете лука и го изсипете с оцет. Оставете да се маринова, докато приготвяте останалите съставки. Разглобявайте рибата с вилица. Пресни краставици и домати нарязани на малки кубчета. Смесете всички салатни съставки и се сервирайте със смес от кисело мляко, майонеза и горчица.