Multivarka е безспорно интересно устройство, но е трудно да не се съгласи с факта, че новата модерна кухненска приспособление може да бъде заменена с конвенционална готварска печка. Изключение за многобройните видове е само режимът "охлаждане". Разбира се, тази опция се предлага в обикновен фурнир, но пълнотата на вкуса, която се образува по време на дълъг период на готвене в купата на multivark, не може да бъде погасена на обикновена чиния. Проверете това изявление по ваш собствен опит, като можете да направите задушено зеле с месо в многообразна, според следните рецепти.
Сладко кисело зеле с месо в мултивариантна рецепта
съставки:
- масло - 55 г;
- лук - 90 г;
- чесън - 2 зъба;
- брашно - 35 г;
- телешко говеждо - 450 г;
- кисело зеле - 320 г;
- картофи - 170 г;
- Сос Worcestersky - 15 ml;
- крем - 120 ml;
- лаврови листа - 2 броя;
- пилешко или говеждо бульон - 2 литра;
- настъргано сирене, хляб за сервиране.
подготовка
След като загреете купата на устройството, разтопете маслото в него и го запазете. За лука печете, добавете чесън, малко брашно, и се разбърква. Сега е време да добавите останалите съставки: безопасно изпратете всичко в купата, освен сметана, сирене и хляб. Затворете капака на устройството и задайте режима "Супа" или "Закаляване" за няколко часа. След звуковия сигнал подправете супата със сметана и прелистете яйцата, поръсете със сирене и сервирайте с хляб.
Задушено зеле с месо, гъби и сини сливи в мултивариантна рецепта
съставки:
- кисело зеле - 2 кг;
- прясно зеле - 1,5 кг;
- пуйка - 900 г;
- постно говеждо и свинско - 1,8 кг;
- свинска наденица или бекон - 150 г;
- бели гъби (сушени) - 55 g;
- шепа сини сливи;
- лук - 540 грама;
- доматен сок - 900 ml;
- доматена паста - 45 г;
- кимион, сладък пипер - на вкус.
подготовка
Предварително запълнете гъбите с гореща вода и оставете да набъбнат. Смесете течността от гъбите с доматен сок и тестени изделия, нарязайте гъбите и ги запържете с лук върху резени бекон, като използвате режим "Печене". За пържене сложете сини сливи, подправки и нарязано на кубчета месо. Когато месото се хване, поставете двата вида зеле в купа и я напълнете с разтвор от доматено-гъбна напитка, която сме подготвили по-рано.
Задушено зеле с месо в multivark трябва да бъде в режим "Супа" или "Закаляване" за 2,5 часа.
Зелен печен зелен лук с месо в мултифар
съставки:
- говеждо месо - 450 г;
- ориз - юфка - 75 г;
- главата на зелето Пекин;
- твърд тофу - 130 g;
- гъби на шиитак - 8 бр.;
- спанак и зелен лук;
- бульон dashi - 2,5 литра;
- соев сос - 55 ml;
- мирин - 60 ml;
- саке - 30 мл.
подготовка
Изрежете лентите от говеждо месо в суха, загрята купа с гъби. Когато последните дават цялата си влага, изсипете месото с бульон, соя, мирин и саке, затворете капака и задушете месото за един час с помощта на "Загасване". След като изтече времето, поставяме зелето и оризовите юфка в остатъчния бульон, задаваме още 20 минути на таймера. На финала добавете задушеното зеле с шепа спанак и зелен лук, оставете ястието да седне за 10 минути и опитайте компанията тофу.
Задушено зеле с месо и зеленчуци в мултивариантната
съставки:
- бяло зеле - 280 г;
- говеждо месо - 500 г;
- моркови - 120 г;
- сладък пипер - 140 г;
- лук - 140 г;
- Картофени клубени - 200 г;
- доматена паста - 35 г;
- говеждо бульон - 550 мл.
подготовка
В долната част на купата за многократна употреба поставяме кубчета картофи, моркови, лук и черен пипер на слоеве. Ние сезон всичко и да допълни лаврови листа, преди да изложи месото в mulvark. Последният слой рагут ще бъде нарязано зеле, след което цялото съдържание на купата ще се изсипе с разтвор от доматена паста в бульона. Остава само да се покрие капака на устройството и да се готви задушено зеле с месо в multivark използвайки "охлаждане" режим за час и половина.