Разнообразието от съвременни кухненски джаджи значително улеснява живота на съвременната домакиня, наред с другото, специалната любов използва мултимаркер. С помощта на модерния кухненски асистент можете да приготвите храна по различни начини, но е особено добър при гасенето. Решихме да използваме и този факт, за да ви предложим няколко прости рецепти за задушени тиквички със зеленчуци в мулти-маркер.
Рецепта на задушени тиквички със зеленчуци и месо
съставки:
- пилешко филе - 520 g;
- доматите в собствения си сок - 780 грама;
- консервиран червен боб - 390 г;
- доматен сос - 340 г;
- вода 230 ml;
- шампанско - 440 грама;
- сладък пипер - 290 г;
- лук - 190 г;
- стъбла от целина - 2 бр.;
- чесън зъби - 4 бр.;
- смес от сушени италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- тиквички - 530 гр.
подготовка
Отлепени от филмите и остатъците от мастния слой, пилешките филета се нарязват на кубчета. В купата на устройството, затоплена с масло, сложете половин пръстени от черен пипер и лук, също така изпращайте стъбла от целина и ги запишете заедно за около 7 минути. Добавете пилето към зеленчуците и изчакайте, докато тя грабне. Стиснете скилидките чесън в съдържанието на купата, добавете фасул, билки и изсипете всички домати, сос и вода. Превключете от "Печене" в "Закаляване" и оставете ястието да изсъхне за няколко часа. Тиквичките се нарязват на тънки ивици, така че те приличат на юфка. Добавете зеленчукови юфка към останалата част от зеленчуците и домашните птици, след което оставете ястието готова за още 10 минути.
Рецепта на задушени тиквички със зеленчуци в multivark
съставки:
- пилешко месо - 1,3 кг;
- лук - 75 г;
- сушени бели гъби - 35 г;
- моркови - 155 г;
- стрък от целина;
- зеленчуков бульон - 480 ml;
- лимон - 1 брой;
- нишесте - 5 g;
- заквасена сметана - 240 ml;
- глава на зеле (среден размер);
- тиквички - 330 г;
- листната листа;
- семена от кориандър, грах от черен пипер, лют червен пипер - 1/2 ч. л.
подготовка
В купа се запържва луковицата с целина, моркови и нарязани листа зеле. Добавете зеленчуковия мозък и парчетата пилешко на зеленчуците. Изчакайте, докато месото е бяло и изсипете съдържанието на купата със смес от цитрусов сок и бульон. Поставете кориандъра, лавровото дърво и черен пипер. Оставете зеленчуците и месото на "закаляване" за около час. След известно време вземете малко бульон и зеленчуци в блендер и ги разбийте с нишесте и сметана. Върнете нарязаните зеленчуци обратно в задушаването. Пригответе задушени тиквички със зеленчуци в заквасена сметана още 10 минути и сервирайте с изобилие от зеленина.