Бяло зеле е един от малкото зеленчуци, които имат балансиран състав. При правилна подготовка и съхранение полезните му свойства леко се понижават и следователно през цялата година можете да имате цял витамин и минерален комплекс във вашия хладилник за нелепи пари.
Предимства на зелето за тялото
Какво не е полезно е бялото зеле, тук и калиеви соли, фитонциди, фибри , растителни мазнини, захар, флуорид и много други. Този зеленчук е особено богат в присъствието на аскорбинова киселина и следователно е безупречен имуностимулант. И това не е всички полезни свойства на зеле. Благодарение на фолиевата киселина, съдържаща се в листата, зелето е отличен стимулатор на метаболитните процеси в организма. Солите на натрий и калий допринасят за отстраняването на излишната течност. А тартроновата киселина е отличен "боец" с прояви на съдова склеротизация. Сред витамините в бели зелеви витамини C, PP, U, а също и група B.
Енергийна стойност на бялото зеле
Въпреки този богат състав, в 100 грама продукт само 27 ккал, с протеини в зеле зеле 1,8 г, мазнина - 0,1 г, въглехидрати 4,7 г.
Диети на базата на бяло зеле
На базата на бялото зеле са създадени много диети, но една от най-ефективните е 10-дневната класика. Благодарение на него можете да загубите от 6 до 10 кг нежелано тегло. Диетата за зеле диета:
- Закуска : зелен чай, кафе без захар или топла вода.
- Обяд : Салата от прясно зеле с добавка на моркови и растително масло (в идеалния случай използвайте маслини). 200 г варено пилешко месо, говеждо или немаслена риба.
- Вечеря : зелената салата с половин пилешко яйце, може да бъде заменена с една. пъдпъдък, един плод (не можете да използвате банан ).
2 часа преди лягане
- пийте чаша 1% кефир.
С цел леко разнообразяване на менюто зелевите салати могат да бъдат заменени с супа от
Нежеланите реакции на диетата понякога са намаление на работния капацитет, апатия и намаляване на скоростта на реакцията. След завършване на диетата можете да я повтаряте само след 2 месеца.