Семената за първи път са донесени в Европа от Мексико през 16 век. Отначало слънчогледа се отглежда като декоративни цветя, след което маслото започва да се изцежда от семената на растението. Семената са донесени в Русия през XVIII век и те бързо се превръщат в любим национален деликатес. Ако и вие обичате семената, вероятно се чудите дали слънчогледовото семе се мазни от пържени слънчогледови семена.
Използването на слънчогледово семе и тяхната калорична стойност
Калоричното съдържание на 100 грама семена е много високо - 560-610 kcal (в зависимост от сорта). Но освен калориите от семената ще получите много полезни вещества:
- омега-3 мастни киселини, които нормализират липидния метаболизъм, намаляват холестерола , повишават имунитета, намаляват риска от инфаркти и удари, нормализират функционирането на нервната система;
- протеини, които са необходими за организма и особено ако сте вегетарианец, но има много малко въглехидрати в семената, което ги прави подходящ продукт за тези, които губят тегло на диета с ниско съдържание на въглехидрати;
- микро- и макро елементи, особено в семена от магнезий, желязо и цинк;
- витамини А, D, Е, РР и група В.
Няколко аргумента в защита на слънчогледовите семена
Въпреки факта, дали те получават мазнини от слънчогледови семена или не, те носят големи ползи за тялото. Семена Lusghan са един вид медитация и напълно успокоява нервите. Благодарение на естествената "опаковка" семената на семената запазват всички полезни съставки, много от които забавят стареенето и имат много благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. И въпреки големия брой калории, ако искате да дъвчете пред телевизора, чаша слънчогледово семе е за предпочитане пред планина от сандвичи или сладкиши.
От пържени слънчогледови семена те получават само мазнини, ако консумират твърде много. Една малка дневна порция (30 г) няма да навреди на вашата фигура, но ще ви даде полезни вещества и добро настроение .