Зелен чай с джинджифил

Зеленият чай е все по-популярен напоследък, особено сред тези, които се интересуват от тяхното здраве, хармония и дълголетие. Фактът, че зеленият чай е много по-полезен от черния чай, например, никой не се съмнява. Има много разновидности зелен чай, китайски и други страни, те се събират и обработват, следвайки различни традиционни технологии. Всеки може да избере предпочитаните си сортове и да се наслади на разнообразието от вкусове.

Зеленият чай е добър в топлината за охлаждане на жаждата. И в по-студените дни е по-добре да се приготвя зелен чай с джинджифил, свеж или в крайни случаи със суха настилка, такава напитка не само придава жизненост, но и идеално се затопля.

Зелен чай с джинджифил - рецепта

съставки:

• добър зелен чай - 2-3 чаени лъжици с "слайд" или без;
• корен от джинджифил пресен - 1 бр. средният размер;
• водата е чиста - около 250-300 мл.

подготовка

Brew чай е най-добре в традиционен керамичен чайник (въпреки че, ако е необходимо, можете да използвате други съдове, стъкло, например, само не пластмаса или метал). Зелените чай обикновено приготвят само начинаещите да кипнат с вода, с появата на първите мехурчета (това състояние на водата се нарича "бял ключ"). Във всеки случай, оптималната температура за приготвяне на зелен чай е от 80 до 90 ° С, за предпочитане по-близо до 80 ° С. В момента, произвеждат електрически чайници, които водят до желаната температура, те са много удобни.

Изплакваме керамичния чайник с вряща вода, слагаме чай в него с белен и нарязан (нарязан нож) гръбнак на пресен джинджифил. Напълнете с вряла вода за 2/3 от силата на звука или 3/4 (във виетнамската версия, с пълна кана наведнъж). След 3-5 минути добавете вода към пълния обем. Очакваме още 3 минути, изсипете чайник в купата на чай и го излейте обратно в чайника. Можете да повторите това действие 2-3 пъти. Чакаме още няколко минути, заливаме чаша в чаши или чаши за 2/3 от обема и пием, топло, наслаждавай се, медитирай. След като изпиете първия чай за варене, има смисъл да го варете през втория и вероятно за трети път, но не по-късно от 2 часа от първото приготвяне. Ако останете по-дълго, в чая ще се образува изключително неподходящо за човешкото тяло вещества. Между другото, когато изливате вода за втория и още повече за третата варя, не е необходимо да запълвате чайника до пълния обем.

Можете да добавите купа или чаша зелен чай с джинджифил парче лимон, и който иска сладко - лъжица мед. Разбира се, чайът в купата не трябва да бъде горещ, а само топъл, тъй като медът се разтваря в гореща вода и образува вредни съединения.