Куркума често се среща в прахообразна форма. Това е оранжев прах. Пикантните масла, които го правят, правят възможно използването на този подправка при приготвянето на храна. Въпреки това, той е известен не само с способността си да дава кулинарни ястия невероятен вкус, но и за благоприятното им въздействие върху човешкото тяло. Нека се опитаме да разберем какво е полезно куркума за здравето. Преди всичко, той се оценява като източник на антиоксиданти, поради което е способен активно да възстановява невроните и стените на кръвоносните съдове. Той се използва широко в нетрадиционната медицина.
Какво е използването на куркума за тялото?
Съставът на куркума е много богат. Той включва етерични масла, протеини, фибри . Той е богат на витамин В, минерални компоненти. Тази подправка също се оценява като средство за антисептично, антимикробно и затопляне. Полезни свойства на подправката куркума са безкрайни. Увеличава устойчивостта на тялото към вирусни и инфекциозни заболявания, дава сила на отслабения организъм по време на заболяване или след операция. Куркума е полезен за кръвта: намалява нивото на захарта и холестерола, нормализира състава на кръвта, стимулира образуването на червени кръвни клетки, активно се бори с тромбоцитите. Напитките на базата на този подправка ще ви помогнат бързо да свалите топлината, да се отървете от всички видове кашлица. Това е първото естествено средство за лечение на грип и настинка.
От куркума за здраве?
Използването на куркума в храната ще ви помогне да се справите с многото проблеми в работата на храносмилателния тракт. Подпомага здравата флора на червата, подобрява храносмилането, функционирането на панкреаса. Също така куркума има полезни свойства, важни за отслабване:
- премахва токсините;
- нормализира метаболитните реакции;
- подобрява функцията на храносмилателния тракт;
- Показва жлъчката.
Тя успешно се бори с подуване на крайниците, потиска апетита за прекомерна консумация на храна. Всички тези свойства позволяват успешното му прилагане в борбата срещу наднорменото тегло.