Какво е по-полезно - пиле или пуйка?

Месото от домашни птици е вкусен и здравословен диетичен продукт. Най-често срещаното пиле и пуйка. Първата е на разположение на цена, втората е широко известна със своите ценни хранителни свойства, но струва няколко пъти повече. Не е изненадващо, че много потребители се притесняват за въпроса, който е по-полезен: пиле или пуйка. В края на краищата, това, което отличава месото им, те не знаят всички.

Каква е разликата между пуйка и пиле?

Условията за отглеждане и продължителността на живота на тези птици са различни. Пилетата, отглеждани за месо, живеят средно шест месеца и почти цялото време, когато прекарват в близки клетки. Една пуйка може да достигне десетгодишна възраст и да я отглежда в просторни заграждения в добри условия, защото в противен случай птиците бързо умират. Оттук и разликата между хранителната стойност на пуешко месо и пилешко месо. Първо, те имат различно съдържание на мазнини: в първия случай, само 5 грама мазнини на 100 грама продукт, а във втория - 20 грама мазнини на 100 грама продукт. Следователно пилешкото месо е калорично. На второ място, протеинът в пуйката е също по-голям, отколкото в пилето, месото му съдържа по-високо съдържание на ценни аминокиселини, фосфор и калций, които лесно се абсорбират от тялото, но по-малко холестерол.

Защо Турция е по-добре от пиле: становището на специалистите

За тези, които не знаят кое е по-полезно, пиле или пуйка, трябва да се вслушва в мнението на специалистите по хранене. Специалистите не разграничават недвусмислено този или онзи вид месо, като отбелязват, че всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Пилето е питателно, месото му може да се консумира всеки ден, с правилна употреба не застрашава фигурата, но е източник на протеини и други хранителни вещества. От нея се приготвя лекарствен бульон, който се показва на пациентите, за да възстанови силата и да засили имунитета .

Тези, които често ядат пуйка са рядко в лошо настроение. В края на краищата, нейното месо съдържа триптофан, отговорен за производството на ендорфини за хормони за удоволствие. В допълнение, пуешкото филе има идеален баланс на наситени мастни киселини, така че това е най-добрият продукт за хора, които следват фигура и се придържат към здравословен начин на живот. Турция рядко причинява алергии, така че е безопасно за малките деца. По-често се препоръчва диабетици и пациенти с хипертония поради по-ниското съдържание на мазнини и вредния холестерол .

По този начин, въпросът за това, което е най-добро: месо от пуйка или пиле, специалистите по хранене отговарят, както следва: полезно е да се обадя и на този, и на друг продукт. Но ако има избор, то Турция трябва да бъде предпочитана.