Сред насипните продукти на рафтовете на нашите магазини морска сол се появи сравнително наскоро и веднага стана широко разпространена. Днес този продукт се препоръчва от специалистите по хранене вместо редовната сол. В допълнение към вкус, морската сол също има лечебен ефект. Ползите и вредите от морската сол се определят от нейния състав. В тази форма на сол е богато съдържание на йод и много активни вещества. За асимилацията на продукта от тялото с полза са достатъчни пет грама на ден.
Морската сол вкусва като готварска печка. И те са почти идентични в калориите съдържание. Както подсказва името, морска сол се извлича от морска вода чрез изпаряване. Той идва естествено, защото неговият произход е свързан с изпаряване на вода и излагане на топлина от слънчева светлина. Това е дълъг естествен процес, който ни позволява да получим готов продукт и го използваме с удоволствие за кулинарни цели.
Ползи и злоупотреби с морска сол
Ползата от морската сол е, че тя има напълно естествен състав. Той включва калий, магнезий, натрий, тези елементи, които допринасят за подобряване на метаболизма . Също така в съдържанието на насипния продукт е калция, която допринася за бързото зарастване на рани и елиминирането на инфекциите. Благодарение на другите микроелементи в морската сол, в нашето тяло, клетъчните мембрани се образуват по-бързо, което е необходимо за регенерация на клетките. Бромът в солта има успокояващ ефект върху нервната система и магнезият служи като антиалергичен агент.
Морска сол - добра или лоша за тялото?
Хормон-липидният метаболизъм в организма се дължи на йод, който е включен в морската сол. Той нормализира имунните процеси. Морската сол обикновено работи добре за нашия имунитет. Манганът, който също е в състава си, завършва работата по възстановяването на имунната система. Но цинкът насърчава функционалността на гнойдите.
Ползите от солта на морската храна са и в богатото съдържание на желязо, което помага за транспортирането на кислорода до клетките на всички вътрешни органи. Наличието на силиций в продукта има благоприятен ефект върху състоянието на тялото - особено върху еластичността на кожата, нейната еластичност.
Не мислете, че морската сол от различни видове има един състав. Стойността на продукта е точно в неговия сорт. Предимствата на морската сол в диетата като цяло не могат да бъдат надценени, но по-конкретно, най-ценните свойства на сивата морска сол. Такъв необичаен сянка се свързва с глината от дълбините на океана, натрупани са частици от водорасли. От тези подводни растения се секретират лечебни вещества. Тяхното присъствие се определя от цвета на морската сол.
Възможно е да се изброят всички основни полезни свойства на морската сол за дълго време, но едно нещо е ясно: този продукт може да се нарече еликсир на здравето и дълголетието. Съществува обаче и вреда от сол. Излишък на продукта
Поради отлагането на соли, има нарушения на опорно-двигателния апарат. Ако не обърнете внимание на препоръките на лекарите и неконтролираното използване на морска сол, тогава съществува риск от развитие на катаракта, дължащ се на съдържащия се в продукта натриев хлорид.
И все пак, солта съдържа повече витамини и минерали, така че солта винаги може да бъде заменена с морска сол.