Как да направите мед от глухарче?

Времето за цъфтене на много растения е време не само за естети, но и за тези, които се интересуват от тяхното здраве. Сухите растения могат да се използват за приготвяне на бульони , но има по-вкусен начин да се запасите на витамини и микроелементи за зимата. Подгответе меда от цветя от глухарче - този деликатес ще ви помогне да се справите с ARVI, да подобрите храносмилането, бъбреците и чернодробната функция. Начало мед от глухарчета ще помогне за повишаване на имунитета, тъй като съдържа витамини С, група В, калий, магнезий и йод.

Събиране на цветя

Преди да кажете как да направите мед от глухарчетата, обсъдете някои неща. Колекцията от лечебни билки обикновено се извършва сутрин, веднага щом росата излезе, на места, където няма директна слънчева светлина. В този случай обаче правилата са различни: събираме глухарчета на слънчеви поляни в района преди обяд, когато цветята са правилно отворени. Избираме места за събиране на цветя далеч от пътя с оживен трафик, далеч от предприятията - това е най-доброто в провинцията. Събирайки съцветия, незабавно се опитваме да отсечем насекомите и да премахнем боклука.

Скъпа бързо и лесно

Така че, стигнахме до това как да направим мед от глухарчетата.

съставки:

• бяла рафинирана захар, произведена в страните от ОНД - 1,2 кг;
• филтрирана или дестилирана вода - 1,5 литра;
• лимон - 3-4 броя;
• съцветие на глухарче на медицински - около 700 грама.

подготовка

Подготовката на мед от глухарчета у дома е проста, рецептата е взета от предреволюционен билкар. Водата, разбира се, в онези дни беше филтрирана чрез специални филтри от въглерод-силиций, но можете също да преминете през фабриката. Слагаме цветята в контейнер със студена вода за около четвърт час, сменете водата, изчакайте същата сума, внимателно извадете цветята. Ако сте сигурни, че в цветята няма насекоми, не можете да ги измиете. Слагаме съцветия в басейн или тиган, изсипваме във вода и кипваме за не повече от 5 минути. Покрийте капака, го обвийте и го оставете. На следващия ден внимателно филтрирайте бульона през марля, разтваряйте захарта в нея и започнете да готвите на бавен огън - три време за 5 минути. При последното готвене добавяме изцеден сок от лимони. Горещият мед се разпределя върху малки буркани, навити и съхранявани на тъмно, хладно и сухо място. Спомняме си, че медът от цветя от глухарче е още по-лек, за да се разпространи върху хляб, като сладко , не е необходимо.

Друг начин

Има и друг начин да се направи мед от глухарче. Пропорциите ще бъдат същите, технологията е различна. Първият етап - варете сиропа, след като кипете около една трета, добавете цветя, гответе за 7 минути, филтрирайте и навийте. Както можете да видите, подготовката на мед от глухарчета може да бъде направена от всички.