Не знаете какво да направите на пилето бедро за вечеря? След това се възползвайте от нашите рецепти и кулинарни триумф и ревни прегледи на домакинството са предоставени ви. Всяко от предложените ястия има зашеметяващ вкус, апетитен изглед и възхитителен аромат.
Ролки пилешки бедра със зеленчуци - рецепта
съставки:
- пилешки бедра - 6-8 броя;
- сладки български пипер - 250 г;
- твърдо сирене - 100-150 g;
- чесън - 2-3 зъба;
- майонеза - 60 г;
- горчица - 30 г;
- настъргана червен пипер - на вкус;
- босилек изсушен - на вкус;
- черен черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- Растително рафинирано масло;
- зеленчуци за гарнитура.
подготовка
Пилешкото бедро ми, избършете със салфетки и извадете от костите. Месото е покрито с хранителен филм и малко се отбиваме с помощта на кухненски чук. Разпръскваме месото със смес от майонеза, горчица и изцеден чесън, го примамваме със сол, смлян черен пипер, босилек и босилек и ги оставяме да се накиснат около час и половина.
Междувременно българските чушки се отърват от пепелянките и кутиите за семена и се нарязват на малки ленти.
На пюрето парчета месо поставете слама пипер и малко сирене през ренде, roll ролка и закрепване на клечка за зъби отдолу. Кафяваме продуктите на горещ тиган с растително олио до леко на висока температура, след което изсипете малко бульон и изтрийте под капака в продължение на двадесет до тридесет минути. Като опция, можете да печете едно ястие от пилешкото бебе във фурната за същото време със среден температурен режим.
Гарнитурата може да се сервира със свежи, варени или печени зеленчуци и украсена с пресни билки.
Shish кебап от пилешки бедра във фурната
съставки:
- пилешки бедра - 6-8 броя;
За марината:
- горчица - 30 г;
- чесън - 2-3 зъба;
- зехтин - 50 мл;
- лимонов сок - 30 ml;
- портокалова кора - 1 чаена лъжичка;
- джинджифил - 5 г;
- куркума - 5 г;
- паприка - 5 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Можете да готвите шиш кебап от цели бедра или да ги отделите от костите и да ги нарязвате на кубчета заедно с кожата. Тайната на всеки успешен шиш кебап в марината. За да направите това, разбъркайте всички съставки от списъка, разчупете го с миксер и се накиснете пилето в него за един час. Бедрата цели или на парчета, нанизани на шишчета, ние лежи върху решетка и ние се поставя във фурната, загрята до максималната температура. Печете, докато се опече от двете страни и готови и сервирайте на масата горещо с всички зеленчуци.