Как да съхраняваме ерусалимския артишок у дома?

Много градинари са запознати с полезните качества на ерусалимския артишок (глиган), затова се опитват да запазят плодовете си за зимата. Пюре, сок, салати от това растение помагат да се излекува и да се подобри имунитета. Той е достатъчно устойчив на замръзване, така че започва да събира плодове в края на есента. И тогава трябва да създадете правилните условия за съхранение. Ще ви кажем как да съхранявате ерусалимския артишок у дома.

Как да се запази Ерусалим артишок за зимата в апартамента?

Така че, тъй като растението не се страхува от студа, може да се съхранява на балкона, в хладилника или в килера. Ето защо, жителите на високите сгради могат да направят полезни доставки. Помислете как да съхранявате ерусалимски артишок в апартамент.

След прибиране на реколтата трябва да почистите крушите от земята и да ги избършете. Разбира се, ерусалимският артишок обича земята, затова вземете резервоар за съхранение и го напълнете със слой почва от градината, в която е нараснал ерусалимският артишок. След това поставете крушите и ги покрийте с малък пясък. Сега трябва да помислите къде да поставите кутиите (кутии, кошници) с ерусалимски артишок. Те могат да бъдат поставени на балкона, но е важно температурата да е поне пет градуса под нулата. Ако температурата е по-ниска, помислете как да съхранявате ерусалимския артишок в къщата. Изберете готино място и го покрийте с хлабава кърпа, за да се предпазите от светлина.

Можете също да поставите круши във фризера. За да разрешите въпроса как да съхранявате ерусалимския артишок в хладилника, е много проста. За да направите това, го сгънете в торбички или херметически ястия и го поставете в камерата. Но в този метод има едно минус - ерусалимският артишок ще се съхранява не повече от месец.

Как да съхраняваме ерусалимския артишок в мазето?

Избата е идеална среда за съхранение на земните круши през зимата. нека ще разберем как правилно да съхраняваме ерусалимския артишок в мазето. При прибирането на това растение, не отрежете основата и pedicels, оставете кореновата система с круши на стълб с дължина около 15 см. Така че, в тях да се запазят повече витамини. Поставете клубените в чекмеджетата и ги покрийте с пясък. Желателно е температурата на съхранение да е 2-3 градуса над нулата. "Лоши съседи" на ерусалимския артишок в мазето са картофите и цвеклото. За да спестите място, можете да погребете клубените от ерусалимски артишок заедно с морковите, тъй като тя също обича да се покрива с пясък през зимата.

Можете да почистите крушите и да ги слагате в целофанови торби за съхранение в мазето, но както в хладилника, ерусалимският артишок не се допуска повече от месец и ще загуби полезните си свойства.