Колбасите в тестото - не само ястие, познато на много от детството, но и страхотна закуска, която може да бъде приготвена за партита или партита, е в кръга на близките, добавя се чаша бира и вкусен сос. В рецепти, ние ще продължим да споделяме с вас съвети за вземане на колбаси в тесто с помощта на универсален кухненски асистент - multivark.
Рецептата за колбаси в тест за многократна употреба
съставки:
- зехтин - 15 мл;
- червен лук - 80 грама;
- кафява захар - 30 g;
- готови пушени сладкиши - 2 листа;
- яйце - 1 брой;
- телешки колбаси - 8 броя;
- доматен сос или chutney за сервиране.
подготовка
Приготвянето на колбаси от панирани сладкиши е лесно. Предварително размразеното тесто за сладкиши се валцува в един слой и след това се нарязва на 8 части. На зехтин предаваме лукови пръстени и веднага щом станат прозрачни, поръсете ги със захар и оставете карамелизирано в продължение на 5 минути.
За всеки квадрат от пухчето тесто се разстила на колбаса и го покрива със слой карамелизиран лук. Смажете един от ръбовете на тестото с разбито яйце и навийте на ролка. Горната част на ролката също е покрита с тънък слой от бити яйца. Като украса на колбаси можете да поръсите с макови семена или сусамени семена. Ако готвите колбаси в тест в многовариантната "Panasonic", използвайте режима "Печене" за 30 минути и сервирайте със светла салата, доматен сос или читне.
Кренвирши в тесто за сладкиши в мултифар
съставки:
- пилешки яйца - 2 броя;
- натурални колбаси - 250 г;
- хрупкава хляб - 1/4 от века;
- пресни зелени;
- бял лук - 30 г;
- скилидка чесън;
- замразено тесто за сладкиши - 450 г;
- Дижонска горчица - 13 гр.
подготовка
Изрязваме черупката от естествени колбаси и извличаме мляно месо от тях. Използвайки миксер, победете мляното месо с лук, билки, чесън и трохи за хляб. От такава смес можете да направите котлети, но ние ще направим оригинални месни колбаси.
Размразете завършеното тесто за сладкиши и го превръщайте в тънък слой. Нарежете слоя в ивици с желания размер, от едната му страна разстиламе колбаса с мляно месо, а второто - с разбитото яйце. Завъртаме колбасите в тесто и се покриваме с останалото разбито яйце, смесено с малко вода и дийонска горчица. Използвайки режима "Печене", подготвяме колбаси за 35-40 минути.
Колбаси в тестото в мулти-марка
съставки:
- брашно - 500 g;
- незабавна мая - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 100 g;
- сол - 7 g;
- топла вода - 225 ml;
- меко масло - 75 г;
- яйце - 1 брой;
- колбаси - 16 бр.
подготовка
Комбинирайте брашното с мая, захар и сол. Внимателно изсипете в топла вода и омесвайте тестото. В кое от тестото постепенно започваме да караме меко масло, докато тестото стане меко и еластично. Покрийте тестото с филм и оставете да излезе за един час. След като тестото се е удвоило, го меким и го разделяме на топки с еднакво тегло - 50 грама. Всяка топка се превръща в наденица и се обвива около колбасите. Нека тестото излезе за втори път в продължение на 15 минути, след това го смажете с натрошено яйце и го сложете в купата на мулти-марка. След 40 минути "Печене" ястие, което можете да опитате.
Как да готвя пикантни наденички в мултиетник тесто?
съставки:
- яйца - 2 броя;
- вода - 15 ml;
- свински колбаси - 250 г;
- ябълка - 1 брой;
- хрупкава хляб - 1 елемент;
- сушена червена боровинка - 1/2 ст.;
- сладък лук - 40 г;
- листа от розмарин - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела от земята - 2 грама;
- пуф - 1 опаковка.
подготовка
Изрязваме обвивката на колбаса и комбинираме пълненето с настърганата ябълка, трохите от хляб, едно яйце, сушени боровинки, нарязан сладък лук и канела.
На прашна маса разпръснете тестото, разделете го на два правоъгълника, а от ръба на всеки от тях разстиламе колбаси от мляно месо. Вторият край на тестото се намазва с яйцето и се валцува в ролка. На повърхността на колбаса правим декоративни разфасовки и също така го смазваме с яйце. Печете за 40 минути.