Едно от най-бързите и икономични ястия без съмнение са колбасите в тестото. Вкусни наденички в тестото - любимо ястие за деца, а възрастните от такива деликатеси е малко вероятно да откажат. Ето защо, ако не знаете колко вкусни и апетитни за да угодят на децата си (а не само тях), тогава най-оптималният начин е да се пекат колбаси в тестото.
Кюспета в тест за мая - рецепта
съставки:
- колбаси - 12 броя;
- мляко - 250 ml;
- брашно - 500 g;
- мая (суха) - 10 g;
- яйца - 2 броя;
- масло - 50 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
Описанието как да приготвяме колбаси в тестото ще започнем с тестото. Млякото се загрее малко и добавете дрожди и половината захар. Оставете 10 минути да дойдете. Веднага след като се появи буйната пяна, добавете млякото с мая до предварително разбитите яйца със захар и сол. Омесете маслото и добавете към млякото. Постепенно добавете брашното и омесете тестото. Разделете го на 12 еднакви топки. От топките извадете ленти с широчина около 2 см и два пъти по-дълги колбаси. Всеки колбас се завива в тесто в спирала и го слага върху лист за печене, покрит със специална хартия. Предварително смажете хартията с масло. Един яйчен жълтък се разбърква с чаена лъжичка вода и покрива тестото. Накарайте колбасите да стоят на около 20 минути, за да се покачат. Печете около половин час при температура от 180 градуса.
Подготовка на колбаси в тест във Франкфурт
съставки:
- колбаси - 10 броя;
- брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- вода - 150 ml;
- сода - ¼ ч.л.
- яйца - 1 брой;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 250 ml;
- сол.
подготовка
Нарежете колбасите за удобство на две половини. Подгответе тестото. Смесете бакпулвера с брашно и сода. Добавете вода и разбъркайте. Яйцето се разбърква добре с щипка сол и се прибавя към тестото. Трябва да получите течно хомогенно тесто. Половината колбаси се пробиват до средата с дървена шишчета, навиват се в брашно, след това се потапят в тестото. Оставете излишния тест да се отцеди и след това поставете колбаса във врящо масло. Изчакайте няколко секунди и внимателно издърпайте шишките. Сладкиш до златисто кафяво. Поставете колбасите на хартия, за да излезе излишното масло.
Колбаси в теста в aerogril
съставки:
- брашно - 500 g;
- колбаси - 10-12 броя;
- дрожди - 25 g;
- яйца - 1 брой;
- сол - 2 супени лъжици;
- захар - 2 ч.л.
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода.
подготовка
Смесете маята с вода и оставете я за 15-20 минути. Когато маята се надигне, добавете брашно, масло, захар и сол. Разбъркайте добре и оставете тестото да се стопли под кърпа за половин час. Половин час по-късно запомнете тестото и го оставете още час. Когато тестото се приближи, го разделете на кръг, равен на броя на колбасите. Нарежете кръговете и поставете колбаса вътре, обвийте го като плик. Поставете колбаси на тави за печене или на мрежеста мрежа. Разбийте белградските яйца и ги покрийте с тесто. Печете в aerogrill за 15 минути при температура от 200 градуса.
Колбаси в тесто със сирене
Искаме да споделим с вас най-лесната и бърза рецепта за производство на колбаси в тесто със сирене. Винаги можете да го приготвите бързо, ако вечерта е твърде мързеливо, за да готвите. Всички необходими продукти, които ще намерите във всеки магазин по пътя към дома.
съставки:
- колбаси - 10 броя;
- сирене - 150 г;
- мая тесто;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 1 брой;
- Зелените.
подготовка
Сирене решетка на фин ренде и се смесва с майонеза, горчица и нарязани зеленчуци. Дрожди тесто нарязани на едни и същи квадрати. В средата, сложете сиренето с майонеза и поставете наденицата на върха. Лесно затворете тестото с плик. Поставете колбасите в тестото върху тава за печене, намажете с натрошено яйце и се печете в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса за около 25 минути.