Ястията, използващи лаваш, са не само прости и бързи, но и много вкусни. Има много възможности за подготовката им. По-долу ще споделим рецепти от лаваш ролка с пръчици от раци.
Рецептата за лаваш ролка с ракови пръчки
съставки:
- листове лаваш - 2 бр.;
- варени яйца - 3 броя;
- Ракови пръчки - 240 г;
- сирене извара - 220 г;
- майонеза 67% съдържание на мазнини - 30 g;
- зеленчуци от копър - 40 гр.
подготовка
Листа от лаваш, нарязани наполовина. За една част използваме извара и копър. Поставяме втората част на листа и отново се размазваме със сирене и на върха поставяме нарязаните пръчици от раци. Намираме се на третата част от пита хляб, намажете отново със сирене и се поръсва с яйца, настъргани на ренде. Накрая покрийте с последното парче лаваш, който се мазни с майонеза и настърган с нарязан копър. Ние оформяме ролка и я отстраняваме, или на балкона, ако е през зимата или в хладилника. И след това го отрежете и я поднесете на масата.
Подготовка на лаваш ролка с пръчици от раци
съставки:
- тънък лаваш - 3 броя;
- чесън - 4 карамфил;
- яйца - 3 броя;
- сирене - 240 г;
- майонеза - 110 г;
- Ракови пръчки - 230 г;
- зеленчуци от копър - 70 гр.
подготовка
Сиренето се смила върху рендера, добавя се счукан чесън и се разбърква добре. С тънки резени отрязани пръчици от раци. Варени яйца също се нарязват и се смесват с копър. Първият лист от лаваш е намазан с майонеза и поставяме кребни пръчки върху него. Покрийте и с втори лист, нанесейте майонеза и нанесете сиренето с чесън. Покрийте с последния лист лаваш, покрийте го с майонеза и разстийте настърганите яйца и зелените. Ние оформяме ролка и го отстраняваме, за да импрегнираме часовника за 2 на студено място.
Пържола от лаваш с пръчици от раци
съставки:
- лаваш - 1 брой;
- майонеза постно - 110 г;
- ракови пръчки - 220 g;
- лук зелен - 30 гр.
подготовка
Лук и ракови пръчки са малки. Добавете постна майонеза и разбъркайте добре. Липаш листът разстила сместа и направил ролка. Преди да сервирате, нека варя час на хладно място, а самата лаваш ще се накисва добре, а лека закуска ще вкуси по-добре.
Вкусна лавашова ролка с пръчици от раци
съставки:
- ракови пръчки - 230 г;
- сирена наденица - 220 г;
- чесън - 3 карамфил;
- Масло - 110 г;
- майонеза;
- тънък лаваш.
подготовка
Сиренето на саламура и леко замразените раци се придържат три върху ренде. Свързваме тези съставки. Добавете към тях натрошен чесън и настъргано масло. Запълваме масата с майонеза и смесете добре. В тънък слой поставете пълнежа върху лист пита хляб и оформете ролка, обвийте го с филм и го поставете на студено място. Преди да се постави филмът се отстранява и самата ролка се разрязва на части.
Лаваш ролка с раци пръчици и Пекин зеле - предястие
съставки:
- тънка арменска лаваш (листа) - 2 бр.;
- яйца - 3 броя;
- раци - 170 г;
- извара - 3 броя;
- яйца - 3 броя;
- зеле Пекин - 300 г;
- майонеза;
- Зелените.
подготовка
Твърдите варени яйца и пръчките от раци са смачкани. Добавяме ситно нарязани зеленчуци (резенето е най-подходящо), настъргано сирене, счукан чесън, майонеза и смесете добре. Лаваш листата се размазват с получената смес, отгоре се разстиламе нарязаното зеле от Пекин и раци. Изключете стегнато търкаляне. И окончателното докосване - преди да хванете ролката, трябва да стоите на час 2 в хладилника. Тогава ще се окаже наистина напоено и невероятно вкусно. Бон апетит!