Пилешките гърди са здравословно, диетично и вкусно месо, което при правилно приготвяне е най-подходящо за различни салати.
Диетична салата с пилешки гърди
съставки:
- филе от пилешка гърда - 300 г;
- зехтин - 100 ml;
- оранжево - 2 броя;
- краставица - 1 брой;
- Китайско зеле - 1 вилица.
За зареждане с гориво:
- портокалов сок;
- винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
подготовка
Филе от пилешки гърди нарязани на кубчета, поръсва се с подправки и се запържва, докато се готви на висока температура. Нарежете тънко зелето и го омесвайте леко с ръцете си. Краставицата настърга филийки, почисти портокалите от кората, раздели се на филийки, отстрани фолиото, измъкна няколко сок от лобули и преряза месото на филийки. За марината смесим портокалов сок с горчица, оцет и подправки. Всички съставки на салатата се смесват в купа и се смесват.
Рецепта за салата с пилешки гърди
съставки:
- пилешка гърда - 500 г;
- сирене от твърди сортове - 150 г;
- домат - 3 бр.;
- червени консервирани боб - 1 кутия;
- ръжени крутони;
- листа от маруля;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Листата на салатата се измиват, изцеждат и фино нарязани. Доматите са мои, избърсани с кърпа и нарязани на кубчета, а сиренето се разтрива върху малка тавичка. Пилешка гърда се преработва, нарязва на филийки и бързо се пържи до готовност, подправя месото на вкус с подправки. След това комбинираме охладената гърда с останалите продукти, напълнете салатата с майонеза, разбъркайте и нагоре с ръжени трохи.
Салата от цезар с пилешки гърди
съставки:
- бекон - 250 g;
- филе от пилешки гърди - 4 бр.;
- бял хляб - 4 филийки;
- авокадо - 2 броя;
- чесън - 1 карамфил;
- салата превръзка.
подготовка
Пилешка гърда се нарязва на средни парчета, разтрива се с подправки, се разстила върху хартия за печене върху лист за печене, поръсва се с нарязан бекон и се пече в пещ в режим Grill за точно 15 минути. Този път разтърсваме кубчета хляб, поставяме ги на друг лист за печене, поръсваме чесъна и подправките, пресичани през пресата, поръсваме със зехтин и се печем, докато не се разтопим. Авокадо нарязани на половина, отстранете камъка, нарязват се на пулпа и леко се смесват с бекон, пилешки гърди и крутони. Разстиламе готова салата от пилешки гърди в чинии и се изсипваме с превръзка.
Вкусна салата с пилешки гърди
съставки:
- Пекинско зеле - 300 г;
- яйце - 4 броя;
- кисели краставички - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- майонеза;
- оцет - 0,5 л.
подготовка
Зелето тънко нарязва, а яйцата се кипят и се охлаждат. Краставиците се нарязват на малки кубчета, готвят гърдите, докато се приготвят в осолена вода и само се смилат. Крушката се почиства, нарязва се на половин пръстени, поръсе се с оцет и се излива в кипяща вода в продължение на 5 минути. След това комбинирайте всички съставки в купата, сезон с майонеза, разбъркайте и сервирайте салата с варени пилешки гърди на масата.
Салата с пилешки гърди и ананас
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- ананаси - 1 саксия;
- орехи обелени - 0,5 броя;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Гърлото се вари, охладено и натрошено в кубчета. Нарежете на малки парченца ананас, ядки и комбинирайте всички съставки в купа. Оставете салатата с майонеза, разбъркайте и сервирайте.
Салата с пилешки гърди, шамбини и сирене
съставки:
- филе от пилешки гърди - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- пресни шампанско - 300 г;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 100 мл.
подготовка
Пилешките гърди са варени и фино нарязани. Ние почистваме лука, нарязваме полукръговете и го запържваме с маслото заедно с гъбите. Сега свързваме всички съставки в салата, поръсваме с настъргано сирене, подправяме салатата с гъби и пилешки гърди с майонеза и смесете.