Пилето, приготвено в заквасена сметана, се оказва невероятно меко, сочно и ароматно ароматно. Опитайте се да го приготвите според описаните по-долу рецепти и да се уверите сами!
Пилешка рецепта в заквасена сметана
съставки:
- пиле - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Пилето се измива, изсушава се с кърпа и се нарязва на филийки. Лампата и морковите се почистват и нарязват сламки. В дълбока тенджера, загрейте растителното масло, предавайте зеленчуците, изсипете месото и го запържете. След 15 минути, изсипете сметана, добавете подправките, разбъркайте и задушете под капака в продължение на 45 минути.
Пиле в заквасена сметана в многообразна
съставки:
- пилешко месо - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
подготовка
За да извадите пилето в заквасена сметана, разтривайте месото внимателно с подправки и оставете за около 15 минути, за да мариновате. Този път включваме мулти-маркер в мрежата, задаваме режима "Печене", изсипваме маслото и го оставяме да се загрее. След това изсипете месото и го запържете за 20 минути. След това хвърли нарязания лук, изсипете заквасена сметана, изцедете чесъна през пресата и сезон с подправки. Прехвърляме устройството в режим "охлаждане" и изчакаме още 1 час. 5 минути преди хранене, поръсете пилето със заквасена сметана в мляко от нарязани зеленчуци и сервирайте с картофено пюре.
Задушено пилешко филе в заквасена сметана и боровинки
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- чери домати - 5 бр.;
- маслини без ями - 10 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- замразена боровинка - 50 г;
- филтрирана с вода - 1,5;
- подправки.
подготовка
Пилешко филе се измива и се нарязва на кубчета. Изсипете малко растително масло в тигана и включете огъня. След това разпространете филетата и ги запържете за 5-7 минути. Черешките домати се изплакват, нарязват се на парчета и се прибавят към пилето. Черните боровинки се измиват и се хвърлят в тиган, пържейки в продължение на няколко минути. Маслините без ями се блъскат с тънки пръстени, поставят се в тиган и се разбъркват. Сега изсипете заквасената сметана, подправете ястието с подправки и сипете на слаб огън за около 10 минути, докато сосът стане леко гумен. Това е всичко, пиле филе в заквасена сметана е готова!
Пилето се задушава в заквасена сметана с картофи
съставки:
- пиле - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 5 бр.;
- заквасена сметана - на вкус;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Пилешкият труп е добре измит, изсушен на кърпа и поставен в матрица. След това месото се излива в вкус и се излива със заквасена сметана. Оставяме птицата за около 40 минути. След това отлепваме картофите, раздробяваме ги със средни кръгове и ги слагаме в средата на намазана тава за печене. Крушката се почиства, нарязва се на тънки пръстени, се смесва с пиле и се оставя за още 20 минути. След това поставете подготвения каркас върху картофите и изпратете ястието във фурната. Печете докато сте готови, а след това сменете пилето и картофите с красива чиния и ги поднесете на масата.
Рецепта за задушено пиле с гъби в заквасена сметана
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- пресни шампанско - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 100 ml;
- подправки.
подготовка
Крушката се почиства, фино нарязва се и гъбите се нарязват на плочи. Сега вземете дълбоко тиган, поставете го в огъня, излейте маслото в него и когато се затопли, хвърлете лука. Предайте го на златист цвят, добавете гъби и изпържете за около 7 минути. Този път измиваме пилето, нарязваме го на парчета и го разстиламе на полуготови зеленчуци. Изсипваме малко вода и задушаваме месото още 20 минути. Заквасете сместа с вода и изсипете сместа в тиган. Смесваме всичко със шпатула, добавяме сол на вкус и сервираме готово пиле с гъби в заквасена сметана с ориз или макаронени изделия.