Лазаня е най-популярното ястие в Италия. Това е нещо между пай и пица, където можете да добавите всичко, което е в хладилника и винаги ще бъде много вкусно. Основните съставки на лазанята са сирене и тънки слоеве тесто, които могат да се купят във всеки магазин или да се приготвят сами. Лазанята в мултиварианта се приготвя точно по същия начин, както във фурната, но се оказва по-нежна и сочна. Нека помислим с вас как да приготвяте лазанята в мултитрака и какво е необходимо за това.
Лазаня с мляно месо в мултифар
съставки:
- брашно - 3 бр.
- спанак - 500 г;
- яйце - 4 броя;
- мляно месо - 200 г;
- шунка - 100 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 2 броя;
- лук - 2 броя;
- целина - на вкус;
- бульон - 1 елемент;
- домат - 5 бр.;
- бяло сухо вино - 1 елемент;
- Сол, черен пипер, дафинов лист и подправки - на вкус.
подготовка
Така че най-напред мина и почистваме всички зеленчуци. Нарежете лука, целината, морковите и изпържете всичко в растително масло в мулти-марка. После добавете на зеленчуците нарязаното мляно месо, шунка, сол, черен пипер и моркови в продължение на 20 минути. След това сложете ситно нарязани домати, изсипете бульон, бяло вино и гответе за около час в режим "охлаждане". Сварете този път в тенджера спанак, сол, нарязани на кубчета, добавете яйца, брашно и месят тестото. Оставете го да се вари в продължение на 30 минути, след което го преобърнете в тънък слой и нарязани на малки квадратчета. Смазваме дъното на купата с маслено масло и оформяваме слой от квадратчета. След това слагаме слой месо, налейте соса над бишамела и поръсете с настъргано сирене. След това затворете пълнежа с още един слой тесто и отново поставете пълнежа и т.н.
Самият връх е покрит с много сирене и поставен в мултиварирк в режима "охлаждане". Сервира се като самостоятелно ястие със салата от пресни зеленчуци!
Лазаня от пита хляб в мултиварка
Ако изведнъж искате да готвите лазаня и няма готови листове и не искате наистина да се забъркате с теста, обичайният лаваш ще дойде на помощ. С него лазанята ще бъде готова по-бързо и понякога дори по-вкусно.
съставки:
- тънък лаваш - 2 листа;
- варени моркови - 2 броя;
- Български пипер - 2 броя;
- сирене - 300 г;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана 15% - 200 ml;
- варени картофи - 4 бр.;
- и домат - 3 бр.;
- тиквичка - 200 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Всички зеленчуци се измиват и почистват правилно. Скуош, картофи, чушки и лук се нарязват на малки кубчета, а сиренето и морковите се търкат върху голям ренде. Всичко е смесено и разделено на две еднакви части. С доматите свалете кората и ги смилате в блендер. Добавете сол, пипер и разбъркайте добре. Сега една част от зеленчуците се смесва със заквасена сметана, а другата - с домати. В чашата multivarka налейте малко масло и поставете слоевете лазаня в следната последователност: лаваш - зеленчуци със заквасена сметана - настъргано сирене - лаваш - зеленчуци с домати - сирене. Ние готвим в режим "Печене" за около 50 минути. При сервиране, нагоре със сирене и поръсете с кетчуп на вкус.
Мързелива лазаня в мултиварианта
Гостите вече са на прага и нямате нищо горещо? След това тази рецепта е специално за вашия случай.
съставки:
- тънък лаваш - 2 опаковки;
- месо - 400 г;
- лук - 1 брой;
- домат - 3 бр.;
- мляко (кефир) - 0,5 броя;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 100 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Тази рецепта за лазаня в мултиваркет е съвсем проста. Взимаме месо, фино нарязано и пържено в тиган. След това добавете сол на вкус и внимателно го поставете в купата. След това нарязани нарязани лук и домати. Този път приготвяме соса в тенджерата. За да направите това, смесете мляко или кефир с брашно, добавете сол на вкус. Оставете сместа да заври и веднага извадете от топлина. В купата на multivarka се изсипва масло и се оформят слоевете лазаня. Първо лаваш, след това месо, отново лаваш, домати с лук, лаваш и др. Изсипваме целия сос и поръсваме с много сирене. Печем в мултиваркет в продължение на 30 минути.