Калмари се считат за истински деликатес, а ястията от тях се отличават с тяхната изтънченост и оригиналност. Нека да разберете как да готвите калмари в мултивариантна.
Рецепта за готвене на сепия в мулти-маркер
съставки:
- пресни калмари - 2 бр.;
- крушка - 0,5 бр.;
- моркови - 0,5 бр.;
- растително масло;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Клетките от калмари се почистват от филм, измиват се добре и се нарязват на пръстени. Ние обработваме лука и морковите, разклащаме лука с малки кубчета и настъргаме морковите на решетките. Сега вземете купа multivarka, в долната част налейте малко растително масло, изберете режим "Печене" и изчакайте, докато стане малко топло.
След това преминаваме в него натрошения лук, около 5 минути. В крайна сметка добавете морковите и ги запържете, докато зеленчуците не получат приятен златист цвят. След това се разпространявахме в пръстените за печене на калмари, смесихме и включихме режима на устройството на "Загасване". Таймерът е настроен за 30 минути и ние подготвяме всичко с капака затворен. Приблизително 10 минути преди сигнала поставете заквасената сметана, поръсете ястието със сол и се сервирайте с пипер. Готови сепии се сервират на маса с ориз или варени картофи .
Рецептата за пълнени калмари в мултивариантна
съставки:
- пресни калмари - 3 бр.;
- бял ориз - 200 g;
- скариди - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Калматът е предварително размразен, преработен, измит и почистван в хладилника. Пречистихме лука, нарязахме кубчета и разтрихме морковите. В купата multivarka налейте растително масло, сложете лук, натрошени моркови и предавайте зеленчуците за около 5 минути, като поставите на дисплея програмата "Deep-frying".
Една калмара се нарязва на кубчета и се смесва с печен зеленчук. Ние готвим заедно за още 2 минути. Ние почистваме скаридите и добавяме към пържените зеленчуци. Оризът отделно се вари, докато бъде готов и сложен в купа multivarka. Пригответе го за пълнене на вкус, пипер и микс.
Изваждаме калмари от хладилника, първо изсипваме топла вода и веднага я охлаждаме. Запълваме трупа с варено пълнеж. В млякото за мляко се изсипва, задаваме режим "Горе" и слагаме пълнената сепия в тенджера. Затворете капака и го запържете за 3 минути от всяка страна. Горещо калмари се сервират най-добре с ориз или картофи.