В кухнята мултимаркер може да замени няколко електрически уреда: фурна, фурна, пара. С умелото използване на различни режими на работа можете да приготвите първите ястия, зърнени храни, пържени и задушени ястия, гарнитури, напитки, печени торти, торти, тарталети. Нека да разгледаме няколко рецепти за кифлички в мулти-маркер.
Мафии в multivark може да се направи по два начина, пекат или готвене за двойка. Панишките кифли са по-нежни и меки в консистенция, нямат препечена кора. Такива кифлички често се използват при диетично хранене или за малки деца.
По-често, разбира се, кифличките се приготвят по обичайния начин. Така че е трудно понякога да се откаже от прясна кора, чаша горещо кафе, особено в началото на дълъг ден на работа.
Оранжев кифлинг в мулти-марка
съставки:
- брашно - 250 г;
- оранжево сладко - 150 г;
- яйце - 1 брой;
- захар - 150 g;
- бакпулвер - 2 чаени лъжички,
- пакет ванилова захар;
- растително масло без мирис - 100 g;
- мляко - 180 гр.
подготовка
В едно ястие се свързваме, без да смекчаваме, яйце, мляко, растително масло. Във второто ястие пресяваме брашното с бакпулвер, захар и ванилова захар. Течната част постепенно се излива в сухо, смесва се. В подготвените форми с лъжица, сложете тестото на 1/3 от обема. В средата на теста с чаена лъжичка поставете малко оранжево сладко . Отново отново малко тесто, за да затворите конфитюра. Завъртете multivark в режим "Печене". Печете докато готвите. Готовите кифли се оставят да се охладят за 15-20 минути, едва след това изваждаме от матриците и ги поднасяме на масата.
Често приготвянето на кифли и други печене в мултиваркет е много по-бавно, отколкото в конвенционалната фурна. Следователно, след изтичане на зададеното работно време уредът трябва да бъде настроен за допълнително време.
Шоколадови кифли с банан в мултифарк
съставки:
- яйце - 1 брой;
- захар - 1/2 чаша;
- масло - 100 г;
- крем 10% - 1 стъкло;
- тъмен шоколад - 100 г;
- брашно - 2 чаши;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сол и сода - 1/2 чаена лъжичка;
- 1 банан.
подготовка
Във водна баня разтваряме шоколада, чакаме да се охлади малко. Яйцето се бие със захар, добавяме разтопено масло, сметана за стайна температура, изсипваме шоколад. Разбъркваме всичко добре.
Сложете банана с вилица до гладка. Добавете към сместа с шоколад. Брашно с бакпулвер, за насищане с кислород,
Форми за печене на мазнина с масло и поръсете с манго или галета. Напълнете тестото на половината от калъпите. Печем в мултиваркет, поставяйки го в режим "Печене". Проверяваме готовността с дървена шиш. Печените кифлички се оставят в мултиваркетата, за да се охладят в продължение на 20 минути. Масата се сервира със сладък сос.
Трябва да се отбележи, че тестото е изгоряло само от дъното при печене. За шоколадовите кифли в мултифункционалността са изпечени от двете страни, продуктът трябва да се обърне.