Струдел - немски сладкиши, които отдавна ни спечелиха с изящния си вкус и метод на подаване. Струделите се приготвят както с месо, така и със зеленчуци, както и с пълнежи от извара, плодове и зрънце.
За десертна струнна използвайте пуф, тесто и сладко пълнеж, по-често плодове или ягодоплодни. Комбинацията от топла сладка струнна с ванилов сладолед или шоколадов сироп със сметана е просто божествена.
Пригответе такъв десерт е достатъчно проста. Ще ви разкажем как да подготвите струнчетата в мулти-маркер.
Рецепта за ябълкова струнна от тесто за сладкиши в multivark
съставки:
- тестени люспи (замразени) - 300 g;
- ябълки - 250-300 грама;
- стафиди - 50 g;
- гранулирана захар - 50 g;
- канела - 7-8 g;
- масло, разтопено - 10 g;
- прахообразна захар - 7-10 g.
подготовка
Докато тестото се размразява, ние подготвяме пълнежа. За това почистваме и отрязваме ябълките, поставяме ги на тиган и ги оставяме да седят под капака в продължение на 5 минути. Добавете стафиди, канела и захар и яжте около 5 минути. Захарта може да бъде взета кафяво, така че ябълковият щърд в мултиварианта ще стане по-гладък.
Оставяме пълнежа да се охлади и междувременно изваждаме тестото с тънък слой. Разпределяме пълнежа в съответствие с теста, заобикаляйки ръбовете, които след това се обръщат, за да се предотврати изтичането на сока. Сложете тестото внимателно с ролки, намажете с разтопено масло, огънете под формата на купата на мултиварка, където изпращаме нашата струнна с ябълки. Печем в режим "Печене" за около половин час. Завърши ароматния десерт, поръсена с пудра захар.
Струдел с череша в мулти-марка
съставки:
за теста:
- пшенично брашно - 250-300 g;
- яйце - 1 брой;
- растително масло рафинирано - 55 ml;
- сол - 3-4 g.
- водата е топла - 120 мл.
За пълнене:
- череша, прясна или замразена - 0,5 кг;
- гранулирана захар - 150-170 g;
- колбас (френско сладкарство) - 2 бр.;
- масло - 100-150 g;
- бадеми - 50 г;
- канела - 10 гр.
подготовка
Първо, заместете стръмното тесто и го оставете да стои под филма поне за един час. Междувременно подготвяме пълненето. За да направите това, кифлите се сушат във фурната, натрошават на малки парчета и се запържват в тиган в масло в продължение на две до три минути, след това добавете натрошени бадеми, канела и захар, разбъркайте и извадете от топлина.
Охладеното пълнене се разпростира, тънко се изтърква и се размазва с масло,
След това разпространяваме нашето създаване в мулти-маркер и печете в режим "Печене" за 50 минути. След 30 минути струнната е обърната.
Готов десерт се сервира на чиния с черешов сироп и топка от сладолед. И се наслаждавайте!