Рапица - полза и вреда за здравето

Рапица - зеленчук, който в древността е бил популярен сред бедните селяни поради липсата на алтернатива. Но по-късно ряпа все повече става "гост" на масите на богатите хора. Това се дължи на богатия му състав.

Ползи и вреди на ряпа за здраве

Рапица е наистина уникална находка за тези, които се стремят да подобрят имунитета, за да сведат до минимум риска от заболявания през периода на вирусите. Рапицата е богата на витамини А, В, РР, аскорбинова киселина, фолиева киселина, линолова и линоленова, олеинова, палмитинова мастни киселини. Този химически състав на ряпа има положителен ефект върху хармоничната работа на мозъка, активирането на клетките на нервната система, храненето на клетките и укрепването на кръвоносните съдове. В допълнение, ряпа съдържа дизахариди и монозахариди, което прави зеленчуците разрешен продукт за диети.

За 100 грама продукт има 28 килокалории. Дневната норма на този полезен корен е 200 грама на ден. За да въведете ряпа в диетата трябва да бъде много постепенно, в противен случай може да предизвика киселини, алергии, повишено кръвно налягане и стомашно-чревни нарушения.

Използването на сурова ряпа, като ястията от нея, е неоспоримо благодарение на благоприятните ефекти върху външния вид. При редовна употреба на ряпа кожата ще се превърне в розова, косата е по-дебела, зъбите са по-здрави и венците са по-силни.

Приложение на ряпа

Рапицата може да бъде от два вида: бели и жълти, а ползите и вредите за тяхното здраве са почти еднакви. От ряпа можете да готвите огромно разнообразие от вкусни ястия: супи, салати, бонбони. Също така може да бъде задушено, варено и изпечено.

В прясна форма ряпа се съхранява достатъчно дълго. Това ви позволява да използвате сок през цялата година. Коктейл от сокове от пресни зеленчуци с добавка на ряпа - много вкусна и нежна напитка, която също е полезна. За да не се сблъскате с хиповитаминоза, която е много популярна в началото на пролетта, всеки ден трябва да ядете 50 грама суров зеленчук или да го добавите към основните ястия.

Ряпа дори в изсушена форма запазва всички витамини и минерали. Освен това репичките могат да бъдат осолени или мариновани. Той е идеално комбиниран с ябълки, лук, моркови и други зеленчуци и плодове. От младите листа от ряпа - деликатни и вкусни можете да приготвите супи или салати. Jam, приготвен от този зеленчук, е отличен помощник в борбата със сърдечно-съдовите заболявания.

Дори тези, които са наясно с всички полезни качества на ряпа, е трудно да я убедят да яде. Това дори не се отнася за малките деца, които са израснали в храни за храна. Това обаче е така, докато не можете да опитате ряпа - след това ще искате да ядете през цялото време.

Повреда на ряпа

С изключително внимание трябва да се използват ряпа при диабет, заболявания на нервната система, повишена киселинност на стомаха, колит, язви и панкреатит. Рапица, ползите и вредите от които са обсъждани от много десетилетия - абсолютно естествен продукт. Повишеното съдържание на киселини прави ряпа антиоксидант - той унищожава канцерогенните и раковите клетки на организма, а също така отделя токсини и токсини.

Употребата на задушени ряпа по време на бременност се доказва от нашите предци и сега е доста рядко ястие на съвременната маса, тъй като се приготвя тя е в руска печка. Въпреки това, по време на периода на кърмене, този зеленчук не трябва да се използва. В противен случай може да предизвикате детска диария, алергии и болки в корема. Необходимо е да въведете ряпа на децата след 3 години и е важно да направите това много внимателно и постепенно.

Стомашна язва, камъни в бъбреците и жлъчния мехур, остра сърдечна недостатъчност, хепатит, холецистит, хронични проблеми с хранопровода, нервни заболявания и заболявания на щитовидната жлеза са основните противопоказания на ряпа и в сравнение с ползата, те са незначителни.