Собствениците на модерна кухненска притурка, наречена multivarka, овладяват рецепти от обичайните ястия с мощ и главно меню, като ги приспособяват към възможностите на устройството.
Днес ще ви кажем как можете да готвите риба с помощта на мулти-маркер и да предложите някои прости, но вкусни рецепти.
Сушени риби в много барбекю с моркови и лук
съставки:
- риба всяка - 980 грама;
- моркови - 285 г;
- лук - 285 g;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- слънчоглед или зехтин без вкус - 40 ml;
- доматен сос - 140 г;
- захар - на вкус;
- грах от сладък пипер - 3 бр.;
- дафинов лист - 1 брой;
- сол йодизиран голям и смлян пипер - на вкус;
- подправки и подправки - на вкус.
подготовка
- Най-напред ще подготвим рибата. Ще почистим труповете, ще се отървем от перките, опашката и ако имаме от вътрешностите, изплакнете под течаща вода и нарязани на части.
- Оставете рибата със сол, черен пипер и подправки и оставете петнадесет минути в купа, за да мариновате.
- Луковиците се обелват с нарязани зърна, а морковите се настъргват върху голяма ренде.
- Разстелете зеленчуците в мултикастрий, в който излеем малко слънчогледово масло или зехтин без миризма и включете режима "Пържене" или "Печене" за петнадесет минути.
- Добавяме сол, смлян пипер, доматен сос, захар, лаврови листа, люти чушки и подправки по време на пърженето на зеленчуци и след процеса влагаме в изцедените чесън зъби и се смесваме.
- Вместо доматен сос можете да вземете доматена паста, разредена във вода, като същевременно увеличите количеството подправки и подправки.
- Разстиламе половината от зеленчуковата маса с домат в купа, на останалите моркови с лук имаме парчета от промаринована риба, която покриваме с отложените зеленчуци.
- Превеждаме устройството в рязане "охлаждане" и готвянето на храната в продължение на петдесет минути.
Филе от риба в фолио със зеленчуци и сирене в мулти-
съставки:
- филета от риба - 480 г;
- домати - 220 г;
- луковици - 140 г;
- майонеза или заквасена сметана - 60 г;
- твърдо сирене - 160 г;
- сол йодизиран голям и смлян пипер - на вкус;
- подправки и подправки - на вкус.
подготовка
- Рибените филета се изплакват, изсушават, нарязват на парчета, всеки от които се поставя върху квадратно фолио с подходящ размер.
- Оставете рибата със сол, черен пипер и подправки и покрийте с майонеза или заквасена сметана.
- Ние изчистваме лука, бръснем половината му пръстени, които оставяме на рибата.
- Нарязваме доматите с чаши или полукръгли и ги слагаме на върха на лука.
- Зеленчуците се сервират с малко количество заквасена сметана или майонеза, подсуливаем и пипер малко и се покрива с тънки плочи от твърдо сирене.
- Фолио, запечатано в ъглите, което дава формата на кутия (горната част остава отворена едновременно).
- Поставяме заготовките в шлайф за мултикаст, поставяме устройството в режим "Печене" и подготвяме рибеното филе със зеленчуците в фолиото за тридесет- четиридесет минути.
Как да готвя червена риба за двойка в мулти-маркер?
съставки:
- червена риба - 420 г;
- твърдо сирене - 160 г;
- майонеза и заквасена сметана - 45 г;
- хмел-сунили - 2 щипки;
- сол йодизиран голям и смлян пипер - на вкус.
подготовка
- Приготвени правилно червена риба нарязани на малки порции, които са сол, черен пипер и ние изплаквам хмел-suneli.
- Поставяме рибни филийки в кошница за пара и ние ги връщаме отгоре със смес от заквасена сметана и майонеза.
- Ние също така търкаме червената риба, настъргана върху голяма ренде, с твърдо сирене, и поставяме коша с ястие в мултикастна тава, в която ще се изсипва приблизително половин литър вода.
- Ние готвя червената риба за двадесет и пет минути в режим на пара и сервира с варени картофи, ориз или зеленчуци.