Понякога искам да си поръчам чай, да събера цялото семейство в кухнята, да си приготвя огромно ястие с прясно изпечени пити и да гледам как готвят домакинствата си. Но всяка домакиня знае, че отнема много време, за да подготви мая тестото, е необходимо да започне сутринта: изчакайте, докато opara идва; омесвайте тестото; изчакайте да се издигне; омесвайте и подредете отново - идея за целия ден. До вечер не е време за чай, а мисли - сякаш да си легне. Но нека се опитаме да опростим задачата - ще направим тесто за пайове в хлебопроизводителя. Този кухненски асистент ще превърне сложния процес в удоволствие.
Дрожди тесто в хляб машина
Ние сме свикнали с факта, че преди да месите тестото, първо трябва да приготвите лъжицата, в противен случай тя ще се покачи много дълго. Няма подобни проблеми при производителя на хляб. Рецептата за тесто за тесто за хлебопекарни е добра, защото всички съставки веднага се поставят в кофата, не е необходимо да готвяте отделно лъжицата, да разбърквате или смесвате отделни храни - сгънати, включете таймера, изгасвате програмата "Тесто" и изчакайте. След час и половина асистентът ви ще ви каже, че тестото е готово и можете да започнете да правите пасти.
Рецепта за хлебно тесто
Ако вече сте си задавали въпроса: "Как да направите тесто в хлебопекарни?" След това попитайте още - "Какво да готвя от тесто?" Всъщност, можете да формовате не само пайове, но и други продукти, които са идеално произведени от дрожди тесто в хлебопекарника - kalachi, затворени и отворени пайове с всички видове пълнеж, cheesecakes, kulebyaki и ролки. Както можете да видите, има фантазия, къде да се изясни. Но най-важното е да подготвим тестото, тогава ще го направим.
съставки:
- суха мая - 1 чаена лъжичка;
- мляко - 120 мл;
- яйце - 1 брой;
- маргарин - 50 г;
- брашно - 2,5 чаши;
- захар - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 1-2 ч.л.
- сол - 1/2 ч. л.
подготовка
За да приготвите мая тесто в хляб, първо разтопете маргарина. След това го заредите в кофата заедно с млякото и яйцето, последвано от брашно, захар, сол и ванилин, и вече налейте суха мая на върха. Настройваме режима "Тесто" и таймера за 1,5 часа. Обърнете внимание, че тестото се формира еластично, защото в началото на процеса на готвене можете да направите настройки и да добавите брашно или мляко, след което това ще бъде много трудно. Между другото, някои домакини добавят една лъжица водка към теста за дрожди, ако не са сигурни за дрожди, тогава процесът върви по-бързо и тестото се оказва по-великолепно.
След това наблюдаваме как тестото се разраства в хлебопроизводителя, дори може да излезе от матрицата малко, затова бъдете внимателни. След като хлябът ви радостно ви информира, че тестото е готово, продължете с моделирането. Само не забравяйте, че сякаш не сте били доволни от бързия процес на приготвяне на мая тесто, чудо - помощник, пайове, които да останат в тавата за поне 25-30 минути, след което печенето ще се превърне в буйна, нежна и ронлива.
Пуфт сладкиш в машината за хляб
съставки:
- дрожди суха - 2,5 л. л.
- заквасена сметана - 110 г;
- брашно - 540 g;
- яйце - 2 броя;
- вода 100 ml;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 100 г;
- сол - 1ч. лъжици;
- ванилова захар - 1-2 ч.л.
подготовка
Поставяме всички продукти в кофата за хлебопекарни, настроим режим "Тесто" за 1,5 часа и с спокойна съвест отиваме да гледаме любимите си телевизионни сериали. След като направите мая тесто в хляб, можете да започнете процеса на приготвяне на пайове. Пълнежът ще задоволи абсолютно всичко - извара, конфитюр, зеленчуци или плодове и дори месо.