Скумрия - малка риба, която достига до средна дължина до 30 см, но има и големи образци до 60 см. Формата на тялото й изглежда като шпиндел. От скумрия можете да готвите много вкусни ястия, които доставят на тялото необходимите вещества.
Какво е полезно за скумрия?
Рибата съдържа голямо количество протеини, така че парче от 100 грама доставя тялото на половин ден. Той включва фосфор, калций , калий, флуор и други макро- и микроелементи. Заслужава да се отбележи наличието на различни витамини и киселини, включително омега-3 мастни киселини.
Какво е полезно за скумрия за тялото:
- Повишава защитните функции на тялото и укрепва имунната система.
- Протеинът, който се намира в рибата, бързо се смила и не претоварва храносмилателната система. Поради това тялото не натрупва шлака и други продукти на разлагането.
- Полезни свойства на скумрията се дължат на благоприятния ефект върху работата на сърдечно-съдовата система. Съставът на рибата включва полезен холестерол, който не запушва кръвоносните съдове. В допълнение съдържащите се вещества укрепват стените на кръвоносните съдове и капилярите.
- Има в месото и аминокиселините, които подобряват метаболизма и работата на вътрешните органи.
- Мислейки, че скумрията е полезна, е необходимо да се каже само за наличието на омега-3 мастни киселини, които активно се борят с клетките, които причиняват ракови заболявания.
- Невъзможно е да не се каже, че тази риба намалява нивото на захарта в кръвта, което означава, че тя трябва да бъде включена във вашата диета за хора с диабет.
- Полезни свойства на рибата сафрид са в нейния аналгетичен ефект, който за такива продукти е доста рядко явление. Препоръчва се да се използва за артроза и артрит, както и за мигрена.
- Ако искате да сте млади и красиви, включете скумрия в диетата си, тъй като тя включва вещества, които благоприятно засягат кожата и изглаждат бръчките.
Много от тях се интересуват от това, какво скумрия е по-полезно и колко е най-добре да го използвате. Ако искате да получите от ястието не само гастрономическо удоволствие, но и полза, най-добре е да готвите риба за няколко или да се пече със зеленчуци във фолио. Благодарение на тази обработка голям брой полезни вещества се съхраняват в скумрията. Що се отнася до пушената риба, обичана от много хора, най-добре е да спрете да я използвате, защото производителите използват химикали за нейното производство, които могат да навредят на тялото.