На пазара има многобройни грах от грах, което е добро за фермера или собственика на дачата, но не всеки може да разбере огромните каталози. Семеният материал на тази ценна култура се класифицира в няколко категории, чието име е в състояние да обърка неопитен начинаещ производител на зеленчуци.
Сортове грах за консервиране
Описаната техническа култура е разделена на три сортови групи за основната цел - захарни семена от грах, буйни и зеленчукови. За консервиране е желателно да се закупи материал, който при прибиране на реколтата дава красив грах с достатъчно захари. При обработката не могат да влизат напълно зрели зърна с лека консистенция и малко количество нишесте, които са достигнали желаната стойност. Когато се изследват, листовете на шушулките имат сочен вид по това време, няма мрежа върху тях.
Техническият период на зрялост на повечето видове грах, използвани за запазване на зелените зърна, е изключително кратък и трябва да бъде премахнат от 11-ия до 16-ия ден след формирането на грахови зърна. Желателно е да се контролира степента на зреене, за да не се пропусне оптималният период за събиране на боб. При забавяне с събирането за няколко дни технологичните качества на продукта рязко намаляват. Дефектният грах, събран в ранния период, е воден, набръчкан и вкусен, така че преждевременното събиране на реколтата е забранено.
Получавайки семена от грах, ние избираме най-добрите сортове за сеитба. По този начин собствениците на земя са осигурени от събирането на нискокачествени култури, получаване на неблагоприятни храсти, които създават проблеми при прибиране на реколтата и отглеждане. Някои сортове боб трябва да бъдат пържени или задушени, че могат да получат вкусни ястия, няма да могат да се пазят в градината. Желателно е да има няколко сорта грах - консервирани и консумирани в сурова форма.
Разнообразие на грах от грах
Избирайки най-добрите сортове грах за консервиране, препоръчваме да се сдобиете с омекотяващ боб. Те могат да имат различна форма на грах - гладка и набръчкана. Сортовете с гладко зърно са известни с устойчивостта на замръзване и ранното събиране на реколтата. Узрелият грах се отличава със сладък вкус, но по отношение на устойчивост на замръзване и вредители, той е малко по-нисък от конкурентите със закръглена форма.
Отлични гладко-зърнени сортове грах:
- Ранното зелено е 33,
- Meteor,
- Първо,
- Амброзия
- Зеленчуково чудо,
- Дакота.
Мозъчен сорт грах
Сблъснатите видове грах за оригиналната форма често се наричат мозъчни бобчета. Нишесте в тях е по-малко, вкус качества, защото това стана най-доброто, при потребление сладък вкус е по-силен. Грахът започва да се бръчи в края на растителността или по време на термичната обработка. Мозъчен грах са отлични за салатите и се смятат за отлична възможност за консервиране.
Препоръчителни видове грах на мозъчен вид:
- Рано,
- Ранна гъбичка -11,
- Победителят е G-33,
- Малко Марвел,
- Калодеското чудо,
- Фрагмент,
- Захарен бульон,
- Hurst зелен вал,
- Изгрев,
- трета,
- Жегалов 112,
- Напред,
- член на градския съвет,
- Delikata.
Нискорастящ грах - сортове
Високите стъбла над 115 см се смятат за високи и стъблата са по-високи от 70 см. Стеблите на някои грахови растения могат да растат до гигантски 200 см на дължина, събирането или отглеждането им в градината не винаги е удобно. Сред обикновените фермери за камиони, слабо развиващи се, не обезпокоителни разновидности грах, които не се нуждаят от подкрепа, са в голямо търсене. Дръжките от тях растат с 30-70 см, така че не се нуждаят от сложна решетка, колове с опъната тел или въже.
Почвените растения със средна височина от 65-75 см са добре известни със своите добри качества. Грах Царевич има разнообразие от описание за лятна вила - гладка, мека жълта фасул, висок добив, устойчивост на подслон. Заслужено от шофьорите на камиони добро описание на разнообразието от отличен грах Varis . Той е малко болен, среднозреещ, за подслон и душ боб е стабилен. Вирните сортове (до 65 см), Ambrosia (до 70 см), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 см) се считат за обещаващи.
Разнообразие от грах Calvedonian чудо
Отлични препоръки този сорт е заслужено, в прясна форма бобът е сладък и вкусен, подходящ за преработка. С едно стотно тъкат Calvedonian чудо дава 40 кг дори и при зрялост на млякото. Този грах се отнася за видовете и сортовете на закръглени и плодовити, лесни за почистване. В сочните люспи на Calvedonian чудо до 8 см дължина, има 8 мозъка грах, които са различни за замразяване и съхранение.
Графика Алфа - Описание на сорта
Този грах расте без подкрепа, сортът достига височина до 55 см и е прост в агротехниката. Препоръчва се бобът да се почиства веднъж, когато падежът е приблизително 70%. Алфа - ранно разнообразие, но със стабилен добив и отлични търговски качества. Ogorodniki отбеляза увеличеното си съпротивление срещу обикновени гъби (fusariosis, askohitoz) и измръзване.
По-висок грах - сортове
Високите сортове грах сред летните жители понякога се наричат "тичкови" или "колонии". Те трудно се развиват, но добиват високи добиви. Необходимо е да се монтират опори след появата на 3-4 листа и да се свърже растението. Засадете високо грах гъсто, не изисквайте осветление, обича топлината. Ако слънцето е малко, растението се удължава, стволът става крехък. Понякога високите сортове се използват перфектно за градинарството, като в допълнение към вкусния грах допълнителни предимства от декоративен характер.
Сладки сортове грах:
- Жегалов 112,
- член на градския съвет,
- Телеграф,
- Чудовище
- Шугър бързо.
Ако не сте доволни от 2-метровите чудовища с размер на гроздовият храст поради трудностите в грижите, тогава можете да закупите семена от средни видове. Те могат да бъдат класифицирани като Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Inexhaustible 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. Разнообразие от грах Мадона - cm в него или него за подходяща лятна резиденция.
Грахът Pharaoh е описание на сорта
Фараонът е средно растение с височина на стъблото до един метър, но се отнася за сортовете от грапави листа, без листа, които по-рядко лежат по време на вегетация. Този сорт може да се нарече обещаващ, устойчив на суша, с добив до 56 c / ha. Тя се премахва чрез директно комбиниране в полетата, което значително намалява загубите. Ако вземете грахови семена, които са най-добрите сортове за открито земята, вземете боб Фарао.
Грах Prelado - описание на сорта
Prelado е подходящ за производители на зеленчуци, които купуват сортове грахово зърно за ранно прибиране на реколтата и консумация на свежи боб. Грахът му е голям със захарен вкус, отлично качество. Стоковата зрялост на тези бобови зърна се появява на 40-ия ден, като растежната сила на храста е около 70 см. Преладовите студове са безстрашни, този холандски сорт не се адаптира зле към сушата, запазвайки отличните качества и външния вид на граха в неблагоприятни условия.
Peas Belmondo - описание на сорта
Разглеждайки каталозите в търсенето, какви видове грах са, трябва да обърнете внимание на семената на чуждестранното развъждане. Добро разнообразие от таблетки е бобовете на френски Белмондо с френска селекция, растящи на височина 95 см. Зеленчуците отбелязват съпротивлението на храстите на това растение за подслон, шушулките не крекират, те се рушат по време на събирането на реколтата. Белмондо толерира добре студовете и има отлични кулинарни качества.
Грах Оскар - описание на сорта
В случая, когато търсите видове зелен грах, които могат да бъдат еднакво удобно събрани механично и ръчно, обърнете внимание на ранните Оскари. Височината на храстите е до 80 см, което намалява риска от настаняване. В сочни шушулки с дължина 9 см, от 10 до 12 леки грах с отлично качество се образуват с високо съдържание на захар. Подходящ е за замразяване, различни методи за консервиране, прясна консумация.
Сладки сортове грах
Интересна особеност на захарните зърна е способността за консумиране на пресен грах заедно с шушулките. На листата нямат пергаментов филм, който влошава вкуса. Реколтата е необходима преди появата на ретикулум върху повърхността на шушулките, което е показателно за презрялото. В каталозите има разнообразни сортове сладък грах - висока, средна, къса, ранна и средна зрялост. Съгласно добива и срока на годност на захарните зърна, които са по-ниски от брахите с гладко зърно, се препоръчва да се сеят растения от различни видове на леглата.
Видовете боб, в които е разрешено да консумират незрели зелени остриета, също се наричат грахови зърна. При готвенето има много ястия, където се използва това растение. При топлинна обработка стената на кошарата се разрушава, вкусът на продукта се повишава, плодовете стават по-сладки и по-приятни. От захарни грах супи , салати, месни пайове, гарнитури са приготвени, това е добро самостоятелно ястие в готвена форма. Пържените нахутчета са популярно ястие в американската или китайската кухня.
Добри сортове сладък грах:
- захар,
- Zhegalova,
- Женева,
- Гигантският,
- скъпа
- Швейцарски гиганти,
- Супа острие.
Странно грахово зърно - нискокалорично ястие, на 100 грама продукт се падат 73 килокалории. Полезни боб се използват в много диети , в суровите плодове много аминокиселини и селен, те се препоръчват да се консумират, за да се предотврати развитието на тумори. Хората, които ядат грах, намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания или хипертония. В плодовете на бобовите растения има много протеини, които предотвратяват остаряването, което спомага за поддържане на кожата в отлична форма. Фибри от грах напълно отстранява токсините, почиства стомаха от шлаките.