Месо в фолио

Месото, изпечено във фолио, е сочно и крехко, дори за неопитни начинаещи. И това не е изненадващо, защото този аксесоар създава отлични условия за по-добра подготовка на много продукти, включително месото заема водещо място.

Как да готвя месо "Garmoshka" във фолио във фурната?

съставки:

подготовка

Свинското кошче се измива обилно с течаща вода, старателно изсушава и с остър нож правим кръстосани разрез на разстояние от петнадесет милиметра една от друга, без да се изрязваме до края с приблизително един сантиметър, за да запазим целостта на парчетата месо отдолу. Ние сезон на "акордеон" със сол, смлян черен пипер и сушени билки, не липсва вътрешната част на разрези, и оставете за няколко часа, за да се насладите на аромати.

Непосредствено преди по-нататъшното подготовка почистваме и раздробяваме плочите с чесън, нарязваме сиренето на парчета с дебелина около пет милиметра, а доматите са малко по-дебели в кръгове. Във всеки разрез вмъкваме на парче сирене, чаша домат и няколко чинийки чесън. След това поставете "акордеон" върху листа фолио, за предпочитане два, като ги подреждате един върху друг и ги натискате с месо, давайки му правоъгълна форма. Можете да вратовръзка на кръста с конец за по-сигурна форма безопасност.

Запечатайте фолиото така, че да не останат празнини и ние изпращаме чинията да се пече в загрята фурна. Температурният режим за готвене е настроен на 220 градуса и таймерът е настроен за един час. След това завъртете фолиото и накарайте "акордеона" да се появи върху кафяво.

Сервираме това прекрасно грандиозно ястие, украсено с пресни билки и допълнено с варени или изпечени картофи или зеленчуци.

Месо във фолио в многообразна форма

съставки:

подготовка

Част от свинско филе се изплаква, изсушава и натъпква с предварително обелени и счупени скилидки чесън. Семена от кориандър и грах от черен пипер, ние поставяме в хаван, ние ги смиламе добре, а след това смесете със сух босилек и ние търкаме месо, получено от микс. Обвиваме херметически запечатаното месно парче в лист фолио и го подреждаме в мултикастрий. Избираме на дисплея функцията "Печене", налейте чаша вода, затворете капака на устройството и настроите таймера за два часа.

След като изтече времето, изваждаме месото от купата на multivark, оставя се малко да се охлади, слага се върху чинията и можем да сервираме, след като нарязаме на части.

Месо на френски с картофи във фолио във фурната

съставки:

подготовка

Изрежете месото на порции, разбийте малко и го разтрийте със смес от черен пипер и сол от чесън. Картофените клубени се почистват, нарязват се с чаши и се кипват във вряща вода в продължение на пет минути. Настърган лук и моркови преминаваме към мекотата в тиган с рафинирано масло. В отделна купа смесете горчица, заквасена сметана, сол и гранулирана захар.

Разкъсваме необходимия брой листа от общото руло фолио по броя на порциите, размазваме всяко масло, разпръскваме равномерно първия слой картофи, изкорененото месо отгоре, мазно размазваме соса и разстиламе зеленчуковото печено. Отново добавете малко сос, поръсва се с настъргано сирене и завъртете ръбовете на фолиото, образуват торби.

Пекаме месото на френски в продължение на четиридесет минути, настройвайки температурния режим на 220 градуса.