Kissel от тиква - не само вкусно вкусно, но и доста полезна напитка, която съдържа много витамини и подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Децата могат да го направят в диетата от 9 месеца, като се започне с чаена лъжичка. Нека да разберем как да вариш с желирана тиква.
Тиква целувка
съставки:
- целулозен пулп - 100 g;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 3 броя;
- лимон - 1 брой;
- захар - на вкус;
- сметана - на вкус.
подготовка
В тенджера излейте вода, поставете върху чиния и се заври. Тиквено и лимонено пулп, изсушени, нарязани на малки резени и потопени във вряща вода. Гответе до състояние на мекота на тиквата, след това извадете лимоновите резени и тиквата на тиквата през филтър, докато се получи хомогенно пюре. След това пускаме масата обратно във водата, добавете захар и я върнете обратно в кипене. В чаша изсипваме малко вода и в нея засаждаме нишесте. След това го изсипете във вряща смес от вода и тиква, доведе до възпаление и извадете тенджерата от огъня. Сервирайте желе в топла или студена форма, като изсипете високи очила.
Рецептата за желе от тиква и ягода
съставки:
За тиква целувка:
- вода - 150 ml;
- тиква - 200 г;
- масло - 0,5 ч. л.
- захар - 50 g;
- мляко - 200 мл;
- картофено нишесте - 3 ч.л.
За ягоди от ягоди:
- Ягода - 100 g;
- вода - 70 ml;
- захар;
- мляко - 70 ml;
- картофено нишесте - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Отопляваме водата, хвърляме парче масло. Тиквата, нарязана на кубчета, изпращаме в тенджера с вода и се задушава до мека. След това го замесваме в хомогенно пюре и се оставяме настрани. Сега извадете ягодите, поставете го в черпак, излейте вода и го варете. След това смилайте смесителя и оставяйте да се охлади. В тиква маса, добавете захар, излейте малко мляко, разредете нишесте и доведе до възпаление. Пюрето от ягоди се избърсва през сито, полученият сок се задушава и се добавя мляко с нишесте. Разбъркване, готвене до леко удебеляване. Сега в една висока чаша излейте слой желирана тиква, после ягода, охлаждаме напитката и я поднасяме на масата.
Тиквено и оранжево желе
съставки:
- тиква - 100 г;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - на вкус;
- портокалов сок - 200 мл.
подготовка
Нарежете тиквата на малки парчета, смилайте я в миксер, добавете портокалов сок и захар. След това донесете получената маса до кипене. Този път, разреждаме нишестето във вода и изсипваме тънка струйка в тенджера, която постоянно се разбърква. Оставете да заври и извадете напитката от огъня.