Кисел се пие днес по целия свят. Тази напитка от плодове, плодове и нишесте има богат вкус, богат на витамини и има лечебни свойства. Ето, например, черешовата целувка има антисептично свойство, ябълката подобрява храносмилането, а боровинките ще направят очите ви по-силни.
Рецепта от плодова желе
съставки:
- кайсии - 5 броя;
- ябълки - 3 броя;
- круши - 3 броя;
- захар - 0,5 броя;
- вода - 2 броя;
- картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Сега ви казвам как да направите плодово желе. Плодовете се почистват, измиват, отстраняват костите, нарязват на парчета и се раздробяват с миксер, за да се получат около 2 чаши плодово пюре . След това сменете пюрето с плодове в тенджера, напълнете го с вода и гответе за около 5 минути. След това изсипете захарта и изсипете нишестето, разредено в малко количество вода. Разбъркайте добре и нагрявайте сместа до кипене. След това излейте чаши и сервирайте готовото желе на масата.
Плодово желе от ябълки
съставки:
- сладки ябълки - 500 г;
- захар - на вкус;
- нишесте - 10 g;
- вода - 650 ml;
- лимонена киселина - по желание.
подготовка
Предлагаме втория начин за готвене на плодовото желе. Моите ябълки, нарязани на малки резени, премахване на ядрото и семена. След това поставете плода в дълбок тиган и го напълнете с вода. Кук на слаб пламък, без да се заври. Когато ябълките са омекотени, ние ги изваждаме и търкаме фино сито.
Получените пюре картофи се комбинират с компот, изсипва се захарта и отново се поставя върху печката. Междувременно засаждаме картофено нишесте в малко количество сироп и смесете добре, за да го разтворите напълно. Когато напитката започне да кипи, изсипете сгъстителя в нея и продължете да варете желираната вода още 10 минути. Смесете сместа постоянно с лъжица, за да избегнете образуването на бучки. Охладената напитка се сервира в чаши, декорирани по желание с пресни листа от мента.
Плодово желе от круши
съставки:
- варена вода - 4 бр.
- захар - на вкус;
- картофено нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
- канела на прах - на вкус;
- лимонена киселина - щипка.
подготовка
Сега ви казвам как да готвите плодово желе. Крушите се измиват, обелени, поръсени с разтвор на лимонена киселина. Обелете кожата с вода, заври, изсипете захар и крушите, нарязани. Приведете напитката до кипене. Сиропът се уплътнява със скорбяла, разрежда се със студена вода, довежда се до кипене, изважда се от огъня, излива се в очила и се поръсва със захар.