Рядко някой отказва да отиде в дача с приятели, за да изпържи шиш кебап в по-топлите дни. Времената, когато може да се приготвят само на кол, отдавна са минали. За удобство на любителите на това ястие, метални бразилци отдавна са произведени. Този дизайн е идеален за екскурзии до природата и за даването е по-добре да се изгради улична тухла, която не само ще бъде място за готвене, но и декорация на вашия сайт.
В тази статия ще ви разкажем за видовете тухлени мангали, както и за особеностите на процеса на тяхната ерекция.
Сортове от тухла
Стационарният модел на барбекю за готвене в огън е изграждането на 4 стени от тухли, където задължително трябва да има отделение, където дървото ще гори. Но е по-разумно да го направим по-функционален. Ето защо имаше комбинирани тухлени модели: печки за барбекю, грилчета за барбекю и умивалници, където можете не само да скара месо.
Всеки дизайн може да има разлики в разположението на отделението за въглища. Можете да използвате за подреждане на метална рамка или да я направите от тухла. Вторият вариант е по-трайни и месото върху него е по-добре печено.
Всеки фурнир може да бъде отделен или да бъде част от беседка за отдих . Във всеки случай, се препоръчва да се направи балдахин над структурата, така че дори при лошо време да може да се готви на него. Наличието на допълнителни работни повърхности, рафтове и шкафове също не е задължително, но значително улеснява процеса на подготовка.
Как да построим тухла?
Първо трябва да определите къде трябва да бъде, защото тухларната каса е капиталова структура, така че не можете да я прехвърлите по-късно. Основните критерии за избор на място:
- гладка повърхност;
- отдалеченост от основните и запалими сгради, но в близост до зоната за отдих;
- посока на вятъра;
- разстояние до източника на вода и светлина.
След това трябва да определите размера и конфигурацията на структурата. За да го направите удобно да готвите на скарата, е много важно да определите правилно височината на работната повърхност. Тя трябва да съответства на дължината от китката до земята на човека, който ще се занимава с печене на шиш кебап. Стандартната дължина на вътрешното отделение е 100 см, а ширината - ориентирана към размера на наличните шишчета, най-често около 30 см.
След като изберете местоположението и конфигурацията на фреза, можете да започнете основната работа.
За изграждането на тухлен блок се нуждаете от: смеси за приготвяне на бетон и свързващ разтвор (цимент, пясък, хидратирана вар, глина), топлоустойчива (печка) червена тухла, метални ъгли, тел, арматурни пръти и строителни инструменти.
Запълване на основата
Тухленият фурнир има достатъчно голяма маса, поради което с по-ниските си размери копаем дълбочина от 25 см до 50 см. Напълваме го с бетон и камъни, за да се укрепи, препоръчваме в средата да полагаме подсилващи стърнища. След завършване на изливането, изчакайте поне 2 седмици, преди да продължите към следващия етап на работа.
Тухлена зидария
Преди полагането цялата тухла трябва да се накисва във вода, така че да не се изважда от разтвора. Първият ред е изработен от твърди тухли, като се използва много
Ако не сте се занимавали с полагане на тухли, тогава е по-добре да се обърнете към професионалист. Тя ще ви помогне да изчислите броя на необходимите материали и ще извърши правилно цялата работа.
украса
Последният етап от работата е да се украси тухлената конструкция: инсталирането на рафтове, плотове, облицовка около площадката за барбекю с плочки и др.