Ако имате време да се запасите на пресни плодове, тогава не пропускайте възможността да направите бери желе за една от рецепти по-долу.
Бери желе - рецепта
Този десерт може безопасно да се припише на ретро деликатеси. Това е смес от изстъргани плодове с накиснати желатини, които след това се изсипват в голяма оформена тава за печене. Такова лечение се сервира на масата и се нарязва на обикновена торта.
съставки:
- листов желатин - 5 бр.;
- гранулирана захар - 135 g;
- малина - 540 g;
- сок от един лимон;
- растително масло за смазване на матрицата:
- сметана за сервиране.
подготовка
Преди да направите желе зрънце, трябва да се приготви лист желатин. Желатинните листа се изсипват със студена вода и се оставят да набъбват за времето на приготвяне на плодове.
Налейте малини с 300 мл вода, добавете захар и оставете да готвите за 5 минути. Когато малина омекотява, тя се избърсва през сито, като се отърве от най-малките кости. Полученото пюре се комбинира с лимонов сок и обемът на сместа се нагласява на 600 ml с вода. Подутият желатин се изстисква и се прибавя към портокаловото пюре. Когато желатиновите листове напълно се разтварят, сместа се излива в леко омазана форма.
Бери желе с желатин се оставя в студа до пълно загряване, след това дъното на формата се потапя в гореща вода в продължение на няколко секунди, обърната и извлечена желе. Части от блюда се сервират със сметана .
Плодова желе - рецепта
Какво да се ограничи само от зрънце, ако е възможно да се комбинират в десерт по ваш вкус, освен това и да допълнят плодовете. За тази рецепта ние избрахме смес от сезонни плодове с тропически манго .
съставки:
- боровинка желе - 85 г;
- боровинки - 115 г;
- ягодово желе - 85 г;
- Ягода - 125 г;
- малиново желе - 85 г;
- малина - 115 г;
- ананас желе - 85 g;
- манго - 115 гр.
подготовка
Преди да приготвите женското зрънце у дома, подгответе плодове и плодове, като ги разделите на малки парченца. Започнете с боровинка желе. Разпределете плодовете между матриците и ги напълнете с разредена боровинка. Оставете да замръзнете в продължение на половин час и по аналогия повторете процедурата с останалата част от желето, като постепенно ги наслоявате един върху друг. След втвърдяването на последния ананасов слой може да се вземе проба от десерта. Като декор, малко количество бита е идеално.