Брауни - традиционно ястие, което дойде при нас от Северна Америка и сега е много популярно. Той е обичан и предпочитан от много сладки, но особено любители и ценители на оригинални десерти. Днес ще споделяме с вас няколко рецепти на Брауни в мулти-паркет, към който просто се влюбвате, защото такова лечение просто не може да ви оставя безразлично. Основното и важно условие е да не се претопява пайката и да не се изсушава. В идеалния случай, тя трябва да се окаже суха външна и влажна, леко вискозна вътре. Но как да го направите правилно, ние ще ви кажем сега!
Шоколад Брауни в мултиварианта
съставки:
- тъмен шоколад - 200 г;
- масло - 150 г;
- захар - 200 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- пшенично брашно - 100 g;
- пилешко яйце - 3 броя;
- белени орехи или лешници - 150 гр.
подготовка
За готвене, Брауни в мулти-марка, шоколад и масло, поставени в купа и разтопени в микровълнова фурна или във водна баня. Пресяваме брашното няколко пъти в дълбока чаша, прибавяме щипка сол, захар и хвърляме бакпулвера. В разтопения шоколад въвеждаме яйца и се разбъркваме добре с размахване. След това изсипете брашната смес и нарязаните ядки. Готовото тесто се изсипва в намазана купа с няколко чашки и се пече балсамовия пай в режим "Печене" за около 60 минути. След звуковия сигнал включете "Нагряване" и оставете още 5 минути, без да отваряте капака. След това вземете деликатеса от купата, охладете я на скарата и я поднесете на масата с горещ чай или мляко.
Брауни с череша в мулти-марка
съставки:
- горчив шоколад - 1 плочка;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 90 g;
- ванилин - щипка;
- пилешко яйце - 3 броя;
- масло - 100 г;
- замразени череши - 400 г;
- бадемови венчелистчета - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- пилешко яйце - 1 брой;
- гранулирана захар - 50 g;
- ванилин - щипка;
- сирене - 180 гр.
подготовка
Така че, в купа, разбийте пресни пилешки яйца и добавете захар. Същевременно сложихме купа с натрошен шоколад във водната баня, добавихме масло от маслото и топехме, докато стане гладка. За скорост можете да направите всичко в микровълновата печка. След това вземете кората и леко разбъркайте захарта с яйцата, но във всеки случай не се разбърквайте, а просто се разбърквайте в една посока в кръг. Периодично разбърквайте шоколада с масло и когато всички шоколадови филии се разтварят и масата стане копринена, извадете я от водната баня. В друга купа подгответе пълнежа на изварата: комбинираме пакет от извара с захар и ванилин. Разбъркваме всичко това с размахване, но не размахвайте. След това се връщаме