На масите на много хора ястията от картофи са много популярни: печено, варено, печено и т.н., но малко хора мислят за съдържанието на калории.
Колко калории се приготвят в картофите?
Ако говорим за суровата форма на картофи, неговото съдържание на калории не надвишава 80 ккал на 100 грама продукт, въпреки че има мнение за неговата висока хранителна стойност, което със сигурност ще навреди на фигурата. Трябва да се отбележи, че много зависи от това, което предпочитате от готварството и от това, което обикновено го слушате на масата. Така че, за да бъдем точни, във варени картофи без коричка съдържа 85 kcal на 100 грама, и ако в много случаи, картофи в "униформа", а след това не повече от 75 kcal на 100 g.
Винаги ли добавяте нещо към картофите? След това калоричното съдържание ще бъде, както следва:
- с гъби хранителната му стойност ще достигне 105 kcal;
- с натрошен чесън и растително масло - 125 kcal;
- с добавка само на масло - 130 kcal;
- мляко - 100 ккал;
- ако сте фен на парчета печени мазнини, популярно известни като "cracklings", след това се грижи за кръста си, защото съдържанието на калории в това ястие достига 175 kcal.
Puree от картофи по време на диета
Това ястие, което е много популярно сред европейците и Северна Америка, има съдържание на калории, което не надвишава варени картофи - 85 ккал на 100 грама продукт. Но, ако добавите продукти към него, вие не само ще подобрите вкусовите му качества, но и ще увеличите хранителната стойност:
- Класическата рецепта за комбиниране на натрошени картофи с мляко и масло ще ви даде калорична стойност от 133 kcal.
- Ако готвите картофено пюре във водата, като добавите малко растително масло, вземете само 120 kcal.
- Като се грижите за фигурата си, не забравяйте, че диетолозите препоръчват да се приготви картофено блюдо във водата и да се напълни с растително масло и сурово пилешко яйце. В този случай ще получите 130 kcal.
Калорично съдържание на картофи в "униформа"
Това се казва малко по-високо (75 kcal / 100 g), но този въпрос трябва да бъде разгледан по-подробно. Така че протеинът в него се съдържа в количество 10 kcal, въглехидрати - 64 kcal, и мазнини - само 1 kcal. Не само, че картофите, изпечени в кожата, са полезни за ниската си калоричност, но и защото съдържат много хранителни вещества ( фолиева киселина , витамини С, В1, В2, В3).