Тиквата отдавна е известна като ценна зеленчукова култура. Лесно се подготвя, докато съдържа огромно количество полезни вещества. В храненето се използват както плът, така и семена. Тя може да се използва при конвенционално и лечебно хранене, по-специално, заслужава да се разбере какво е използването на варена тиква за човешкото тяло.
Струва си да се отбележи, че варено тиква запазва повечето хранителни вещества, характерни за суровата култура.
Химичен състав
В кипнали намерени цял комплекс от витамини:
- Витамин А , който активира процесите на възстановяване на зрението и позитивно повлиява състоянието на кожата, зъбите, ноктите.
- Витамини от група В , нормализиране нивото на захар в кръвта , повишаване на съпротивлението на тялото на стрес, подобряване работата на храносмилателния тракт.
- Витамин D. Използването на варена тиква за тялото се определя и от наличието в него на витамин D, който влияе върху образуването и укрепването на костната тъкан, потиска растежа на раковите клетки, увеличава активността, добавя енергия.
- Витамин К предотвратява изтъняване на костната тъкан.
- Витамин ПП предпазва нервната система от неизправност.
- Витамин Т. В допълнение към добре известните витамини, изключително редкият витамин Т се намира в готвена култура, която подпомага разграждането на тежка храна.
За да разберем какво още има полза от варена тиква, достатъчно е да се каже, че тя съдържа важна за дейността на организма макро- и микроелементи:
- желязо, предотвратяване на анемията;
- магнезий, което влияе положително върху работата на сърцето и нервната система;
- кобалт, който активно участва в хематопоезата;
- цинк, който е отговорен за състоянието на кожата;
- мед, който помага на тялото да абсорбира желязо .
Полезни свойства на варена тиква
Тиквата помага за укрепване на имунитета и активно се бори с наднорменото тегло, насърчава изхвърлянето на токсините от тялото, нормализира дейността на храносмилателния тракт, премахва подпухналостта, укрепва съдовете, идеално изглажда и овлажнява кожата.
В същото време, си струва да обръщате внимание на факта, че една варена тиква с безусловна полза може също да навреди на тялото.
Противопоказания за употреба
Не се препоръчва в следните случаи:
- при диабет поради значителното количество захари, съдържащи се в пулпа;
- с остри и хронични стомашно-чревни заболявания;
- с индивидуална непоносимост.
Приготвената тиква по-скоро няма да има полза и щета, ако се използва по време на диария: това ще изостри болестното състояние.