Везни се счита за деликатес - десертното месо е гъсто, постно и вкусно. Разбира се, това е малко по-твърдо от говеждото, но при правилното му приготвяне ще получите голямо ястие, което ще задоволи всички гости с богат вкус и богат аромат.
Рецепта за отвара в мултивариантната
съставки:
- крушка - 2 броя;
- пенливо месо - 1 кг;
- вода - 1,5 литра;
- ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 2 броя;
- подправки.
подготовка
Нека да разберем как да се готви отрасъл в мултивариантна. Така че, вземаме голям контейнер, изсипваме вода, добавяме оцет, накисваме измитото месо в сварената марината и го отстраняваме в хладилника за 6-8 часа. След това вземи отвес, изплакнете го под течаща вода и нарязайте месото на малки резени. Солим, пипер по ваш вкус, добавете любимите си подправки. Сега почистваме всички зеленчуци, нарязаме лука на кубчета, настъргаме морковите и ги слагаме в купата на мултиваркета. След това поставете месото върху зеленчуковата капачка и повторете отново слоевете. Покрийте всичко с капак, изберете програмата "Почистване" и задайте таймера за 1,5 часа. След звуков сигнал, захар, задушен в мултиваркет, е готов!
Дива супа от зеленчуци
съставки:
- пенливо месо -500 грама;
- подправки;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- картофи - 3 бр.;
- пресни зелени.
подготовка
Измиваме месото, нарязваме на парчета, поставяме го в тенджера, напълваме го с вода, добавяме обеления лук и морковите. Ние готваме елен, след което изваждаме всички месни бульони и ги добавяме на вкус. Отделно се печем от лук и моркови, а след това се поставя в тиган. След като варите, добавете картофи и месо, нарязани на ленти. Супа от елени готвя, докато готови за 30 минути, и преди да сервирате, украсете с пресни билки.
Котлета от варива в мултивариантната
съставки:
- мляно месо от елени - 500 г;
- чесън - 1 карамфил;
- бял хляб - 2 филийки;
- яйце - 1 брой;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Предлагаме ви друг начин да готвите варива в многообразна форма. Лукът се почиства, раздробява и добавя към земята месо. След това изстискваме чесъна през пресата, слагаме хляба, напоен с млякото, разбиваме яйцето, солваме го и го смесваме. След това образуват малки котлети, ги натрупваме в брашно и ги слагаме в купа с мултиварка, омаслена с масло. Избираме режима "Печене" и пържолите се свиват от едната страна за 20 минути, след което се превръщат в другата страна и готвят още 20 минути.