Всеки от нас знае, че извара е много полезен продукт. Той има много калций и фосфор, от които се нуждаем толкова много. Но в чиста си форма понякога сиренето се отегчава, искам нещо ново. И тогава си спомняме любимите и познати от детството вкусни сирена сирена. Вариации на готвене на това ястие до този момент много много. Нека разгледаме някои от тях.
Сирене от извара без брашно
Подгответе сирници от извара, без брашно, просто и бързо. В същото време те са много вкусни и леки.
съставки:
- домашно сирене (за предпочитане домашно) - 0,5 кг;
- яйца - 2 броя;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- манга - 3 супени лъжици. лъжици;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- сол - на вкус;
- брашно - 4-5 супени лъжици. лъжици за къркане;
- растително масло за пържене.
подготовка
Изварата се зарежда в каша. В отделен контейнер, победете яйцата, добавете малко манга и оставете за 2-3 минути, така че крупът да е подут. Свържете яйчната маса с извара, добавете захар, сол, ванилова захар и разбъркайте. След това образуват разфасочените плоски сладкиши, ги забиваме в брашно и ги запържваме. Сервирайте такива сирници със заквасена сметана и сладко.
Класически сирена на сирене
Много от тях не получават класически сирене торти от извара: те се разпадат, те не са пържени. Опитайте се да подготвите този деликатес както следва. Тази рецепта със сигурност ще ви хареса.
съставки:
- сирене - 0,3 кг;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- яйце -1 кг;
- ванилова захар -1 саше;
- сол - щипка.
подготовка
Ние се смиламе до хомогенно състояние cottage сирене, добавете останалата част от съставките. От получената маса се оформя "наденица" с диаметър около 5 см. Разделяме я на малки порции, ги разточваме в брашно, даваме желаната форма и се запържваме в тиган със слънчогледово олио, докато се образува апетитна червеникава кора.
И ако искате да донесете жар на ежедневното меню и да се отклоните малко от класиката, пригответе сиренето торта от извара с ябълки. В същото време се използва рецептата за приготвяне на класически кексове за извара, но се добавя ябълка към тестото, което преди това е било почистено и настъргано.
Cheesecakes от нискомаслено извара
Ако гледате фигурата и броите калориите, това не е причина да откажете от вкусни ястия. Предлагаме Ви да приготвите сирене торти от нискомаслено извара.
съставки:
- безмаслено извара - 0,5 кг;
- брашно - 0,5 броя;
- яйце пъдпъдъри - 4 броя;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Солта е на върха на ножа.
подготовка
Изварата се изсипва през сито или се разбърква с миксер, за да се получи хомогенна маса. Добавете пресятото брашно, захар, сол, яйца. Получената извара се валцува във формата на пачка, след това я нарязва на малки парчета, образуваме сирене и го изпращаме в тиган.
За да направите съдовете по-диетични, можете да изпържете коагула само леко, а след това добавете малко вода и изгасете. Съгласно тази рецепта можете също да приготвите сирене торти от гранулирани извара. Този вид извара е по-малко мазнини, отколкото обикновено, така че сиренето извара от царевица извара може да се отнася и за хранителни ястия.
Cheesecakes от кисело сирене
На всяка любовница може да се случи, така че извара е прооксид. Но това не е причината за разстройството. Не бързайте да изхвърлите продукта. Можете да направите вкусни сладкиши от кисело сирене.
съставки:
- сирене - 0,25 кг;
- брашно - 125 г;
- яйце - 1 брой;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1/3 лъжица;
- мляко - 1 супена лъжица.
подготовка
Изварата се изсипва с мляко и се оставя за известно време, обикновено 15-20 минути е достатъчно. След това млякото се източва, изстискваме извара. Това лечение ще върне продукта в оригинална свежест. В същото време, сиренето торти може да се приготви от кисело сирене без предварителна обработка, вкусът няма да бъде засегнат, но пикантен кисел ще се появи.
Изварата се смесва с яйце, добавя се захар, сода, брашно, смесва се. Ние оформяме порции плоски торти, валцуваме в брашно и се пържим, докато се приготвим на загрятото слънчогледово олио. Преди да сервирате, сиренето може да бъде поръсено с пудра захар.